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茹で時間5分

水でしめて茹で上がり

2006年の年越し蕎麦の試作品ですね。今は、なんか気持ちが落ち着かず、麺を作る気になりません。やはり、物を作るときは、心が安定してレシピを熟考できる状態でないとさごしは、無理みたいです。
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