世界の食文化と美味しい暮らし【公式】料理研究家　指宿さゆり（スタッフ運営）

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

【公式】料理研究家指宿さゆり（レシピ制作専門スタジオ(スタッフ運営）

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

まだ登録されていません

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

フリーページ

2024.06.24

自家製『ビリヤニ＆スパイスフィッシュ＆スパイスマトンカレー』【公式】料理研究家指宿さゆり

テーマ：今日のランチ(40262)

カテゴリ：自家製スパイスカレー

自慢の『スパイスカレー＆ビリヤニプレート』

一口いただけば、わかる美味しさは
背筋がぞくぞくっとするほどの
奇妙かつスパイシーな美味しさは虜になる。

中途半端なスパイス使いも多い中、
研究に研究を重ねてきたからこそ、この味を表現できる。
私は食の研究を続けているので、その国その国の世界中の食文化から入る料理観。
私は飲食店として料理は性分上合っていないので
特別な料理として振る舞いますが（笑）

私らしい料理観で仕上がる数々の料理は
やっぱり大切な人たちに『味の記憶』として残していきたと
常々思うことです。

外食を楽しみつつ、さらに自由自在に基本を忠実に
完成度を高め仕上げるスパイスカレーやビリヤニは
特別な空間を作り出す。

先日もバングラデシュのご家庭で
ハラールフードでのインド料理をいただきました。
そうするとまた料理の価値を確かめることができますね。

ぜひ美味しい料理観を広げてください。
料理と食は人を笑顔のするものです。

ーーーーーーーーーーー

#料理研究家指宿さゆり
#レシピ開発
#レシピ制作
#レシピ制作専門スタジオ
#料理は教養
#食は品性
#マトンカレー
#スパイス
#カレーライス
#japanesecurry
#currystagram
#スパイスカレー
#銀座グルメ　
#新橋グルメ
#カレー
#東京グルメ
#カレー部
#教育
#pakistancurry
#ビリヤニ
#Indiancurry
#スリランカカレー
#神戸料理教室
#東京スパイスカレー
#大阪スパイスカレー
#カレーマニア
#カレースタグラム
#スパイスカレー作り
#spicecurry
#パキスタンカレー

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう