2019.06.02
テーマ： ☆餃子☆(1226)
カテゴリ： 今日の昼ごはん
餃子 の
皮
そば粉入り
見た目 メッチャ美味いんちゃうん
と思ってたら...
春よ恋 150g / 薄力粉(バイオレット特) 187g
そば粉 50g / 玄そば粉 14g / 塩 3g / 熱湯 197cc
加水率 ５０％
※そば粉の賞味期限の都合上、
『 早く使い切りたい 』
っていう気持ちで...。
チャレンジ
包んでバットに並べて、
数分後... べッチヤ～
隣りと引っ付いて、
もう手に負えない...。
もう 大変 な 状態 だ～
そば 粉 は、 餃子 には向いてないｗ (._.)
すぐ 破 れるし、焼いたら 硬 い..。
そばの 風味 がない！
もちもち
まあ 不味 い 部類には入らないが、
いつもの 美味 しい 餃子
を期待していたので ガッカリ です..。
そば粉 は 入れないz φ(..)メモ
見た目 メッチャ美味いんちゃうん
と思ってたら...
春よ恋 150g / 薄力粉(バイオレット特) 187g
そば粉 50g / 玄そば粉 14g / 塩 3g / 熱湯 197cc
加水率 ５０％
※そば粉の賞味期限の都合上、
『 早く使い切りたい 』
っていう気持ちで...。
チャレンジ
包んでバットに並べて、
数分後... べッチヤ～
隣りと引っ付いて、
もう手に負えない...。
もう 大変 な 状態 だ～
そば 粉 は、 餃子 には向いてないｗ (._.)
すぐ 破 れるし、焼いたら 硬 い..。
そばの 風味 がない！
もちもち
まあ 不味 い 部類には入らないが、
いつもの 美味 しい 餃子
を期待していたので ガッカリ です..。
そば粉 は 入れないz φ(..)メモ
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