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雛祭り翌日の晩遅く、大阪阿倍野の地酒BAR 吟之輔さんで秋田県で地酒「阿櫻」を醸す阿桜酒造の稲上さんと飲みました。昨年11月末に蔵でお会いした時以来の再会です。今回、酒造り中の杜氏:照井師匠は蔵でお留守番だそうです。稲上さんとの話の中であだ名が話題になり「あにー、僕のことを“イナ”って呼んでもいいよ」と何度も言っていたのが、気持ち悪かったです(笑)いやーぁ、めっちゃ楽しい夜でした!!そんなイナさんは現在、グランドOpenした近鉄あべのハルカスウイング館B2F 酒売り場で「阿櫻」の試飲販売をされています。今週水曜日までですので、ご興味がある方はこの機会に是非!! で、当然この二人も地酒BAR 吟之輔さんに登場!どーですか、B'zのイナさんと松本孝弘さんみたいでしょ・・・。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝
2014年03月09日
先に来てしまったので、真澄のあらばしりをひとりで注文。荒々しさもありながら、しっかりした香りとフルーティーさを表現している。しかも昨年よりも苦味の芯が絶妙にズドンと1本筋が通っていて、これは美味い!!サッポロビールさんとの飲み会終了後ひとりで最寄駅のラーメン屋さんへ相変わらず、店が散らかっている・・・。でもココのチャーハン、結構好きです。因みにラーメンは、食べたことないです。その日の夜遅く、家の近くです。翌日の覚悟もないまま、ソファーで寝てしまいました。汚れちまった悲しみに なすところもなく日は暮れる・・・もう、お手上げです。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝
2014年02月09日
土曜日の夜は、地酒「奥播磨」を醸す下村酒造店さんから酵母とファンクする男 荒木さんが、蔵に入る直前の貴重な時間をぬって、来てくれました・・・あっ、画像間違えた! この画像は、先日大阪で行われたスガシカオLIVE模様です。マジで、最高にファンクなLIVEでしたわ。因みに左のギターリストは「FUZZY CONTROL」のJUONさん「DREAMS COME TRUE」吉田美和さんの旦那さんとしても有名。荒木さんと近日発売の秋酒 第2弾「山廃純米 山田錦生 播秋」試飲と来期計画の打ち合わせを焼き鳥“三鶴”で行いました。店長の村山氏とうちの弟と4人で試飲、さすが奥播磨!さすが山田錦!まったりと時間をかけて飲みたい味わいとなっていました。そして来期の計画も大盛り上がりで終了。まばたきしてる間にパッとなくなってしまうようなオモシロいお酒が登場するかもしれないので奥播磨ファンの方々、25BYの奥播磨からも目が離せませんよ。お互い、翌朝は新幹線で移動ということで、酔いを確かめながらへタレファンクナイトでした。荒木さん、下村酒造店の皆様、25BYの造りも頑張って下さいね。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝
2013年10月08日
『松江海岸でディンコちゃんがうどんを打つ会』の第二弾それの打ち合わせと称して、ホルモン剤注入の会を行いました。ホルモンのダイナミックな味わいにも安定感で迎え撃つお酒として奥播磨の青ラベルと貴の発泡にごりをチョイスさせてもらいました。左からおふきくん、まこっさん、しょぼ士くんこの方々が、会の用意をしてくれました。特にしょぼ士くんは、場所の確保からホルモン&お酒に全ての面で段取りをして下さいました(感謝「みんな、明日はお肌ツルツルですよ」しょぼ士くん「俺はいっつも頭ツルツルやねんけどな」ディンコちゃんホルモンがプリプリすぎて、ピンボケ気味になってしまいましたが「こんなに美味いホルモン食べたことない」と言っても過言ではないくらい相当ヤバかったです。お腹いっぱいになったらすぐに寝るディンコちゃんです。お前は子供か、それ以下か・・・まこっさん、ディンコちゃんの頭部にイタズラしたら罰が当たりますよーぉ。最後にまたまた金環日食を見ることが出来ました。しかもサングラスなしの裸眼で・・・。ホルモンは美味いわ、酒は脇役として引き立ててくれるわ笑いはあるわで楽しい宴となりました。「またやりましょね」そんな言葉が出たことは周知の事実です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝 にほんブログ村
2012年07月04日
BBQやっちゅーのにバイクで来るメンバー・・・日曜日の早朝、EURO2012 スペインVSフランスを観ていたので眠たい上に左ふくらはぎをこむら返りで集合時間2分前に到着。酒屋さんは、どのような理由があろうと遅刻に対してすごく厳しい・・・。集合時間になっても現れず、電話も不通の酒もんど岡山さんは現場に直接来ておられました。ウケを狙って、また姫路の駅そばでも食べに行ったのかと心配してしまいました。言い出しっぺはリーダーになる。それが酒屋の掟です!てなわけでBBQのリーダーは須磨の丹元商店の小宇羅さんです。元気よく「さば~」して下さいました。奈良から来る途中、睡魔に襲わたが無事に登場は梅乃宿酒造の高岡君、昨日炎天下の中でH-Dロードキングのチューニングしてたそうです。もし知らない人なら絶対に話しかけないだろうの泉屋さんはH-Dストリートグライド・・・バイクも厳ついです。BBQの最中、スタッフの方にメニューにない焼きおにぎりを作るよう要求していたことはプチ情報とさせていただきます。体調不良のためコーヒー休憩入れて、遅刻で登場は姫路のいなちょーさんはH-Dナイトスターです。この日は、スカパーの取り付けがあるとのことです。ガンダム、ガンガン観て下さいね。この日は雨も降らず、そして風が心地よい一日でした。酒の話⇒普通の話⇒そして7月と8月のツーリングの話は往復200キロが理想の丹元さんと往復300キロが理想のワタクシが最大のネック・・・泉屋さんの目が超怖かったです。下村酒造店奥播磨のファンキー担当の住吉さんです。この日のために元町に宿を取ったそうです。ひとり眩しいぐらいの爽やかを放つ酒のてらむらの寺村さんです。こんな方がひとりいてくださると癒されます。子供さん達が「これはパパの車ではなくママの車」となぜか強調!教育が行き届いてらっしゃるようで・・・。今回はバイク・車組が多かったので飲み組は少なかったのですがその代りに失態らしい失態もなく、それはそれで楽しかったです。誘って下さった丹元商店さんご夫婦、ありがとうございました。この後、泉屋さんと高岡君はお好み焼きを食べに尼崎に行ったそうです。更に高岡君は、家に帰ってからもカツオのたたきをモリモリと食べたそうです。更に更に前日の晩は焼肉だったという・・・凄まじき若さだね~。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝 にほんブログ村
2012年06月25日
明日から3月ですね。その前に、今夜はサッカーA代表の試合を観たかったのにまだまだ仕事しております。だからって「今夜のブログは、やっつけでしょ」とか言わないでね。百歩譲って逸る気持ちが出ているかもで宜しくお願いします。先日、熟成酒とお鍋を楽しむ会を行いました。熟成酒以上に存在感を前に出そうとする男、ディンコちゃんが満面の笑みで持っているのは、七田 純米無濾過生原酒2007当店準イメージキャラクターであるディンコちゃんが、これまた満面の笑みで持っているのは、奥播磨 大吟醸山田錦38 10BYどちらの銘柄も味に深みが表れ、燗にするとトロトロで最高!脂ののった鶏鍋、そしてニンニクベースのタレと非常に相性が良かったです。一口目の感想は、ちょっと色気が入ったような「ん~~~」男衆で「ん~~~」は少し異様でしたが「ん~」の後に「マンダム」を付けなかったディンコちゃんを褒めてやりたかったです。まさに「故(ふる)きを温(たず)ねて新しきを知る」古いお酒の味や性質を知ることで新酒のことが更にわかるといったところでしょーか。ところで、滝の茶屋のミスターリスクマネージメントのディンコちゃんはまだまだ人間的に熟成などとは程遠い、ただのバブーです・・・押忍!!酒ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝にほんブログ村
2012年02月29日
「なぁなぁ、9月にみんなで飲もうぜ」(T君「なんで9月なん?10月でもええやん」(ワタクシ「俺、9月に社長就任するねん」(T君「日にち決まったら教えてな」(T君「よっしゃ、任しとけ」(ワタクシそんなわけでワタクシの貴重な時間をT君の社長就任というほんとにほんとに小さな小さな出来事のために使うことになったのです。そして土曜、T君の社長就任祝いをおこないました。9月ではなく10月に・・・ワタクシなりの小さな抵抗だと思って下さい。あっ、B型やのにA型みたいに几帳面な吉川社長公務員になってたら絶対に出世したであろううちの弟を自分とこの社員のようにこき使うのやめてくれへんかなぁ。それにしてもうちの連中から鍋奉行とか育たんのー・・・。うちのテーブルの鍋だけ・・・画像を写す価値もない。息子の行動が、ワタクシの行動に似てきたことが悩みの弟の嫁さんが、小学1年生の息子にサッカーで抜かれた運動音痴のT君のために作ってくれたケーキです。家で皿を洗うことが優しさだと勘違いしているT君、大喜び!タイヤ付きの板に乗り、夜の倉庫でクルクル回ることが趣味のひとつに加わったうちの弟がオーダーした梅乃宿のあらごしみかん酒ソーダ割りです。個人的にリキュールは氷以外何も加えない派ですがコレはサッパリしててニンニクを利かせた鍋には良い感じでマッチしました。因みにソーダーではなく『ソーダ』が正式の呼び方らしいです。なんにしてもガキの頃からの友人で停学2回くらったT君が社長就任するなんてね、それをお祝いできるなんてね・・・あの頃のワタクシ達は、喫茶店で「俺、親父の後継ぐわ」などと先のことも考えずに、ただ何となく決めてしまいましたが今、思うと良い選択をしたのかなと思います。この先も良い選択したなと言えるような人生をお互いに送っていくために頑張っていかなアカンなと思うわけですよ。友達が『ライバル』なんてサイコーじゃないでしょーか?友情とは決して断ち切る事の出来ない深い繋がりたまにしか会えなくとも心と心は繋がっている。酒ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます(感謝にほんブログ村
2011年10月12日
おふきんくん、画像の提供ありがとうございます(感謝毎年、酒蔵さんと日本酒を愛する愉快な仲間達をお招きして行う当店の忘年会。今年はバタバタしていて諦めていたのですが「焼き鳥 三鶴の店長、村山さん」のご厚意でショートバージョンで忘年会を開催することが出来ました(感謝三鶴さんで人気の辛いタレでいただく鶏鍋は画像の男、ディンコちゃんの強いリクエスト!その彼が、やらなくても十分美味しいのに「ラブちゅーにゅー」ってするもんだからなぜか、白菜を食べているワタクシの差し歯がポロっと抜けるハプニング・・・歯もビックリするくらいこの鶏鍋は、美味いということです。乾杯は「富久長 特別純米八反錦 活性おりからみ」まるでスパークリングワイン、そして喉を通過した時のキレは、鶏のエキスたっぷり系の鍋には最高のスタート!つづいて「東洋美人 壱番纏純米大吟醸」すごく澄んだお酒は、まるで水のよう。東洋美人最高峰の位置づけであるのが、うなずけます。一番纏の圧倒的な美人オーラに魅了されこの後飲んだはずの「播州一献 純米吟醸無濾過」の画像を撮るのを忘れてしまうほど。「播州一献 純米吟醸無濾過」は低いところからスーッと上がってくる感じ。例えるなら滑走路から飛び立つ飛行機!しかし上空高く舞い上がるではなく、危なげなく低空を流れるイメージは、食中酒としてバチッとハマったことはお察しのとおり。そして鍋料理「和」といえば外せないのが勝沼醸造のワイン「アルガブランカ・クラレーザ」爽やかな酸味が、アクセントとなって更に更にと日本酒党、本領発揮へと突き進ませるのです。ここで1時間遅れでサミオちゃん登場!もし2時間遅刻、ドタキャンなら彼は来年一年間は罰としてチョビ髭をはやし続けてもらう予定だったので間一髪!それでも1時間遅れのミスターマイウェイは、悪びれることなく会に溶け込むのですが、ディンコちゃんの「待てーーーーぇーーーぃ」が炸裂しお笑い説教が始まり、しばらくは箸休めでディンコ笑劇場に観入るのでありました。鶏のエキスが「これでもか」というくらいに濃厚にしみ出たスープにラーメン(細麺)を入れて食すタイミングで「清泉 純米吟醸しぼりたて」を合わせるシチュエーションは「和」+「和」決して合わないわけはなく、むしろ相愛!麺→スープ→清泉という何度も繰り返す恋愛の攻防の末「〇〇の8年熟成」を飲み干し、日本酒党の熱い熱いミーティングは今年も誰も最後まで欠けることなく、歯は欠けましたが無事に終了。参加された日本酒を愛する愉快な仲間達万全の忘年会を演出して下さった三鶴さん本当にありがとうございました。この方々も当然、日本酒を支えてくださる酒友であることはいうまでもありません(感謝ただ一つ残念なことは、ワタクシこれから地獄の歯医者通いが、始まるということだけです(涙↓フジテレビ月9ドラマ「流れ星」の最終回、上戸彩ちゃん可愛かったなぁと思った方、スイッチON!にほんブログ村
2010年12月21日
神戸で会議を終えてとんぼ返りで飲食店さんへ飲食店さんへ到着したのは、22時すぎ。ワタクシが、珍しく1番乗りです。メンバーが、揃うまで生ビールをご馳走になっているとワタクシ、なんだかねむたくなっちゃったー!揃う頃には、目がうつろ・・・。乾杯した後に「俺、隅っこの席に行って良いかなぁ?」皆さんに秒殺で却下され酔っ払ってきた飲食店さん達が、僕の頭を飛び越える空中戦トークで盛り上がっておられました。今回、某飲食店にええことがありワタクシ達にも還元して下さると言う事で集まったので某飲食店さんと話す時は「〇〇でげす」を連発。帰り、代行の運転手さんにも皆で「ありがとうございましたでげす」とヨイショは、忘れません。もちろん、今朝も某飲食店さんに「昨日は、ごちそうさまでしたでげす」これ、基本ですから(笑↓オリックスのT岡田選手「意外とやるなぁ」と思った方、スイッチをタップでお願いします。にほんブログ村
2010年08月03日
鍋奉行のいない鍋料理なんてマリナーズにイチローがいないようなものだ。 byカール・リプケン(嘘土曜日は、画像の冨田氏が鍋奉行をしてくれたのですがいきなり鶏肉を全て鍋に投下する勢いだけの彼に寂しさすら感じました。この夜は、冨田氏、吉川氏、横井氏と4人で集まるはずだったのですが、横井氏が急な仕事でドタキャン・・・あとで聞いた話ですが、その仕事中に両手首を捻挫してしまったというもはや生きている価値もない男です。横井氏はミラクルの持ち主でいらわれキャラのだめだめ君。参加してたら当然のごとくいらわれるはずだったのが、不参加という事で「子供を風呂に入れてきたら後は何をやっても大丈夫」しっかり者の二人はお約束でワタクシをいじり倒すわけです。「おいおい、たまには俺のええとこを言うていこうや?」二人とも最初は褒めてくれるのですが、徐々にだめ出しトーク。このイメージ、完全に出来上がっていたのでモーマンタイ(汗その後、夜のネオン街、8年ぶりに行ったお店で若者がどん引きするような大ハッスルをする訳です。翌日、富田氏は子供が高熱を出し吉川氏は昼過ぎまで二日酔い、そんな彼等とは違い綺麗なフィニッシュで帰ってきたワタクシは楽しい日曜日を満喫したのでありました。岩井寿商店、今日も元気です!↓ろくでもないことをTwitterでつぶやいています。アカウントはiwaikotobukiでフォロー宜しくお願いします。にほんブログ村
2010年05月17日
ワタクシ、ビールはあまり得意ではありませんがビールを飲むならサッポロ黒ラベルと決めております!サッポロビールさんの気持ちが、僕をそうさせるのです(感謝左からサッポロビール、神戸統括支社長の海老原さん、高さん、鈴木君。先日、サッポロビールの名物営業マンの高さんが担当から外れてしまう事になり送別会と引継ぎの鈴木君の歓迎会を兼ねて某飲食店さんで個人的に一年分オーバーのビールを飲む訳です・・・。高さんとの付き合いは7年、営業さんの中ではロングランでした。2年前くらいから高さんから電話がある度に「移動ですか?」と恐れていた事が現実に・・・7年といえば小学一年生が中学一年生になるほどの長い月日です。当店が変わる姿を見ていた方がまた一人当店から去って行ってしまいます。コレは実に寂しい事ですが、気持ちを前向きに変えて高さんに心配させてしまう酒屋ではなく安心してもらえる酒屋になっていかなければと誓うのであります。地酒など中心の品揃えですのでビールの割合は年々減っているのが現状です。用事がないと来ない営業さん、用事があっても来ない営業さんはたくさんおられますが、サッポロビールさんは、何の用事がなくとも「ちょっと近くまで来たから」と顔を出して下さいます。これって口や態度に出した事はありませんが、本当に嬉しいことなんです。こういう何気ない事ってありがたいことですし自分も見習っていきたいところです。これからも酒屋とメーカーさんという関係ではなく対「人と人」同じ目線で同じ事を想像できるパートナーシップを築きながら良いお付き合いをさせて頂けたらと思っています。海老原さん、ご馳走様でした。高さん、今までありがとうございました。鈴木君、がんばって行きましょう!因みに高さんは、酔うと何度も同じことを言い、しかも何を喋っているのか聞き取れないトークをし何度も握手をしてくる楽しい人です。↓エリカ様、離婚報道!?・・・あれっ、もう結婚に飽きたのかな?と思ってしまった方スイッチON!にほんブログ村
2010年04月26日
美味い酒には理由がある!焼き鳥“三鶴さん”のご好意で日本酒4銘柄を持ち込みで日本酒好き10名による熱い酔い様、岩井寿商店の忘年会。お約束どおり、1球目からフルスイングで危険な宴・・・泉酒造の永井氏のご好意で発売前の“仙介 純米無濾過生原酒”を1本目に頂きました。今年のしぼりたては、プチプチした舌触りと灘っぽさが見え隠れ良い意味での雑味を含むガツンとくる味わい、そして何より感じたのは前に前にという事がひしひしと伝わってくる出来になっているように思います。もうすぐ発売の仙介のしぼりたて、良い意味でかなりヤバいです!2本目は某蔵元さんの19BY特別純米熟成酒、フレッシュなしぼりたて直後のドンとくる熟成酒の重厚感は、隠し玉的なポジションに備えたい1本でした。期待の蔵の1本、気になる蔵の1本ときた後は当店のニューフェイスな2本。東洋美人のおりがらみは「綺麗」という表現がハマる飲み飽きしない純米吟醸。そして改めて「お見事」と酒の素晴らしさを感じた七本鎗火入れの低精白純米。参加された方々のお酒への感想を聞きつつ、やがて宴は思わぬ方向へ・・・この夜、いつもよりアグレッシブに攻める永井氏のアムロ・レイを皮切りにルパン三世、銭形警部、桂米朝、赤い彗星・・・無茶ぶりの近藤雅彦などモノマネの歴史を塗り替える爆笑快進撃が続きました(汗)参加された方々、三鶴スタッフの皆さん、有難うございました。何を飲むかも重要ですが、誰と飲むかがもっと重要なんだということを改めて感じた、酒好きにはたまらないシーンの多かった楽しい夜でした。この様子を知った「タイタニック」で有名なジェームズ・キャメロン監督も次回作のために調査を開始したそうです(嘘)↓遠藤、W杯後の海外移籍示唆!?コロコロPKで海外の人達を度肝をぬいてやって下さい。
2009年12月17日
皆様、ウコンの準備はお済でしょうか?今夜は、岩井寿商店の忘年会です。そして個人的に今期最後の忘年会です。日本酒好きの仲間12名での危険な宴。飲食店さんのご好意で日本酒4銘柄どフリーです!そして心のメーターは確実に振り切り御免!参加者の皆さん、今夜は初球からフルスイングサイコーのパフォーマンスで楽しみましょう。酒飲みの見本になる酔い様そして綺麗なフィニッシュでお願いします。↓昨年のリベンジ、財布を失くさずに帰ってくるぞい!
2009年12月15日
うそー、電車で一升瓶を持ってこいってか?個人的秘蔵の熟成酒“七田純米吟醸生2005”を持ってまんまと到着してしまったのは元町高架下“酒と肴 にんじんさん”階段を登りきった部屋でやっていると店主に告げられ階段を登る。急な階段、まるでマウンドに登る救援投手のような気分。そしてマウンドに登りスコアボードを見てみるとザワザワザワザワ・・・あろうことか先発ピッチャーは大炎上!?しかも一死も取ることなく15失点て嘘だろ?先発ピッチャーに代わり際、軽いボディーブローを入れ、開き直った気持ちでまずは、挨拶代わりのストレートで持参したお酒の説明をし封を開ける。シーンとした空気の中、七田を口に運ぶメンバー、そして歓声と変わる!試合は一気に安定した空気を取り戻した。主催者が、明石の魚の棚まで足を運び用意して下さった穴子の入った美味しいお鍋を頂きながらこれまた主催者が京都で購入したという10年古酒をいただき15点ビハインドが嘘のようなトレビアンな気分となるはずが・・・盗塁する根性もないのにリードだけはやたらとデカい一塁ランナーを目で殺しながら常にクイック投法飲み食いトークを強いられ続けるという個人的には胃袋的には癒し系、精神的にはストレス系な飲み会(涙)主催者の座ることなく試合をコントロールする姿に意外な一面を見てしまった。こういうことを出来る人が一人いると会はスムーズに進む(感謝)ただ残念だったのは、先発ピッチャーを間違えたという事と戦況を読み違えてしまった一人の勘違いマイナーリーグ野郎のために「お鍋、美味しいね」「お酒、美味しいね」「今日は楽しいね」と話が出来なかったこと。皆様、これから酒飲みには辛くて楽しい暴飲暴食の季節になりますがマイナーリーグ野郎のような戦況を読み違えることなく楽しくトレビアンな忘年会でありますように。↓あえて言おう、初対面の重鎮達に挨拶代わりの辛口トーク乱射は暴挙であると!主催者の方、にんじんさん、ピーマンさん、お疲れ様でした。次回は、マイナーリーグ野郎抜きでやりましょうぞ!
2009年12月01日
障子を破っていいのは2枚まで!ワンピースの放送時間までに帰ること!そこは、お約束で・・・今世紀最低のありえない高校生活をおくった仲間がまさか2年ぶりに集まるなんて・・・しかも暴飲暴食暴言の数々だなんて・・・『ごくせん』以上に熱く友情を語り合った元高校生たちの愛と青春の2009年忘年会です。10年以上、忘年会でお世話になってるちゃんこ鍋屋さん“山水亭”山水亭のちゃんこ鍋、超オススです。(予約のみ)刺身、サワラのタタキ、ちゃんこ鍋、そして最後の雑炊は感動モンです。しかしワタクシ達、10年以上同じちゃんこ鍋を食べているのに誰もちゃんこ鍋の美味しい手順を知っていません(汗)確信には触れず、泥試合のような会話が延々と続く。子供が産まれた者、子供が産まれようとしている者日曜日に子供と触れ合うことを覚えた者、別れを繰り返す者。2年間という歳月は短くもあるが人生を変えるには十分すぎる時間だという事を改めて感じた。ただ、一つ揺るぐことなく変わらないことは『友情』そんなことを思いながらこの後、ネオンの海へと舵を向けるのであった・・・。画像の男、愚痴るバスケ馬鹿コージー氏の特技は一気飲みと判明。一気飲みのチャレンジャー募集中!?※良い子の皆さんは決して真似しないように。『遅刻厳禁』と言うたはずなのに堂々と遅刻して来た上にバスケ膝で謝罪の正座が出来ないという・・・そんなバスケ馬鹿にもう一度聞きたい「なぜ、遅刻をしてしまったのか?」↓オリックスの岡田貴弘内野手の登録名が「T-岡田」に決定ってどーなの?
2009年11月29日
友情に勝る財産はない。一生の宝だ。1月、額がパックリ割れる流血騒動以来の飲食店さんとの飲み会!新潟ビール、蔓無源氏、花蝶木虫、奥播磨ひやおろし、仙介ひやおろし鳥刺身、タコのからあげ、たまごサラダ、厚揚げ、アスパラベーコンマスターに「お前、焼き鳥屋に来て焼き鳥を食わん気か?」そのつもりですが何か?2軒目突入、色んなジャンルの話をした後、やっぱり話題は仕事・料理の話。「料理は人から人に受け継がれ、その味は人と人を結びつける」熱い熱いトークが深夜まで続き、このままだと綺麗なフィニッシュが・・・僕は普段、言ったことのない言葉を発した。「もう、そろそろ」男は燃えてこそ・・・火薬に火を点けなければ花火は上がらない。しかし真夜中の花火は近所迷惑だ(汗)↓ヤンキース松井秀喜、初の世界一、先制弾&6打点・・・ゴジラ、これで残留は決定的か!?
2009年11月05日
友人bata君にパソコンの事を教えてもらおうと明石の穴子・活魚料理“でん助さん”に集合。まずは、勝沼醸造“アルガブランカ・クラレーザ”で乾杯!余談ですが、勝沼醸造さんから今年も新酒 “アルガーノ ベリーA 2009” “アルガーノ 甲州 2009”11月3日(文化の日)やまなしヌーボー統一解禁日に発売となります。明石の海で獲れた魚の刺身、特にハモの湯引きはサイコー!辛口タイプの“クラレーザ”とワサビを使った和食、良く合います。続いて“奥播磨 純米吟醸 夏 芳醇超辛生 青ラベル”の米の旨味と甘味が更に刺身の味を引き出してくれます(感動)でん助さん、イチ押しの芋焼酎“いも麹芋”お湯割りも美味しいですが当日は蒸し暑かったので芋ロック。大好きな“でんすけ(大穴子)の煮付け”をbata君に食べてもらいたくて注文。脂の乗った“でんすけ”の濃厚な味と醤油の味が“いも麹芋”に良く合う。本題のパソコンのことは、彼の気持ちいい「ワッショイ」によって何ひとつ聞けず終い・・・会話の中での僕を乗せまくる「ワッショイ」「ワッショイ」最後には“でん助のマスター”まで毒牙にかかり「ワッショイ」「ワッショイ」話した内容といえば、加藤ミリヤ、ガンダム、菊池エリ、愛染恭子・・・久々に何のためにもならなかった夜でした(汗)弟君せっかく車で送ってくれたのにホンマすまん(反省)一つ学んだ事は、この男ならどれだけ沈みきったパーティーでも瞬く間にアゲアゲに変えてしまうんだろうということです。↓このような男がもう一人、酒屋の先輩におられます・・・実に厄介だーぁ(涙)
2009年09月06日
先日、勝沼醸造の山本さんと酒屋さんと「2月なのに新年会」を某素敵な焼き鳥屋さんで行いました。上の画像の指の方が僕に「この中央の枝も食べれるから、残さず食えよ」なぜ「2月なのに」には理由がありまして…1月に体調を崩してしまった僕の勝手な都合です(反省)体調万全でないと、このお二人にはついて行けません(汗)同席した酒屋さんは病み上がり…インフルエンザの影響で当日までうどんと永谷園のお茶漬けだけしか食せかったという気の毒な酒屋さん!(以後、永谷園先輩)病の影響なのか、気合いが入っていたのか永谷園先輩は最初からトーク飛ばしっぱなし!しかし興奮しすぎて何を言うてるのか聞き取り難かった(笑)それが逆に爆笑!!!勝沼さんとアルガブランカ・クラレーザを飲み交わし、会話は絶好調!美味しい鳥の刺身盛り合わせにクラレーザは、最高に良く合うんです(感動)焼き鳥屋さんのワインを提供する温度もベスト(感謝)この温度帯ならワイン初体験の方でも100%ハマるはず!?この感動と経験、そして会話が翌日からの勝沼醸造押しパワーに変わる!続いて何を飲もうかなぁと考えてると永谷園先輩→「伊勢吉どん、どないや?美味いぞ!」「伊勢吉どん」と云うコミカルな銘柄名につられて笑いと共に注文!勿論、味の方も「伊勢吉どん」ライトな喉越しと柔らかなお芋さんの香りグビッと飲み干し「伊勢吉どん」アゲイン!永谷園先輩→「どないや、伊勢吉どんは?」僕→「伊勢吉どん、美味いです」その後も「伊勢吉どん」「伊勢吉どん」という言葉はテーブルの上を飛び交い再アゲイン・・・多分、「伊勢吉どん」て言葉を何回も言いたかったのはあると思います(汗)その後、永谷園先輩と途中下車でちょっと一杯!この時点でどんな会話をしたかは記憶にありません。と言うか、多分その後の記憶は脳から溢れ記憶のセーブがバカになっていたのかもしれません。そして翌朝、目を覚まし一番に財布・携帯電話の確認…素晴らしい、ちゃんとテーブルの上に並べてあるではないか!しかし後半の記憶が…ソファーに座り一言「ちにちゃい」「ちゃみちー」楽しくてハメを外した翌朝は、決まってこのフレーズで始まるのです(笑)降り注ぐ現実から僕を守ってくれる傘はない(涙)勝沼醸造の山本さん、永谷園先輩、先日はありがとうございました(感謝)↓「伊勢吉どん」と何度も言ってみたいという方は、スイッチをズキューン!
2009年02月26日
土曜日は、19名の日本酒を愛する男闘呼たちで十人会を開催いたしました!20時、途中参戦の僕は、2回目参加にも関わらず集合場所が分からなくなって電話で僕に半ギレした永井さんにお約束のカウンターパンチ!もちろん、これはフィクションですが、永井さんの迫真の演技・・・しかもテイク1、1発でこのショットとはアッパレであります(笑)乾杯は、鉄板で“七田 おりがらみ”弟君が慎重に慎重に時間を掛けて開封・・・彼もまた勇者!!!シュワーっとプチプチ感、そして味わいも申し分なし(感動)ソース料理に合うことは言うまでもなく完飲!「乾杯に七田おりがらみ・・・これはもはや定説です」参加された方々の持参して下さった日本酒 画像その1参加された方々の持参して下さった日本酒 画像その2参加された方々の持参して下さった日本酒 画像その3今年も仕込み水は「七田」佐賀のプリンスから送って頂きました(感謝)参加された方々の持参して下さった日本酒 画像その4参加された方々の持参して下さった日本酒 画像その5当日の料理「日本酒に合う洋食」カラフル野菜のゼリー添えinウニ、アップルカマンベール自家製とりハムキャロットソース添え、サーモンマリネ自家製牛肉タタキとレンコンチップのミルフィーユ風ミートローフマッシュポテト添え、クラムチャイダーinショートパスタバケットdeカナッペ(サーモンパテ・オイルサンマ)チーズフォンデュ十人会清酒スペシャル(えび、パン、ウインナーなど)ティラミス・フロランタン今回の料理長は弟君の嫁さん、アシスタントに弟君息子食が多様になってきた日本において、日本酒を和食だけで合わすなんて「もったいない」そして「洋食にも日本酒」という「シーンが増えてくるのではないか?」「いや、絶対そうですよ」僕が行った頃には、すでに大半の料理は皿の上からナッシング(涙)皆さんの胃袋が「洋食にも合う」と証明してくれたのではないでしょうか!?弟君嫁さん、弟君息子、本当にお疲れ様でした&ありがとう(感謝)“尾瀬の雪どけ 愛山”など持参して下さった日本酒を燗!また新たな発見が・・・温めると愛山の優しい米の味わいは身体中にふっわ~と「良い酔い心地」いやいや「幸せ心地」「八海山」の蔵元“余田さん”と日本酒について語る参加者の方々。「仙介」蔵元“永井さん”と日本酒について語る参加者の方々。画像一番手前、うちの母上と僕についての危ないトーク・・・後日、内容を教えて下さい(笑)燗付け係りをして下さった“サミオ”夏だけ“サバオ”に改名します(感謝)画像右、2年連続参加の“おふきくん”野菜を日本一愛す男闘呼です。四年連続参加、十人会が産んだスーパースター“西川君”日本酒の爆裂トークは他の追随を許さない、もっか防衛中(笑)感動的なスピーチありがとうございました(感謝)会は後半、燗付けコーナーに集中!まるで実験をする子供のように色んな温度帯で持ち寄った日本酒を楽しんでおられました。愛娘さんのお名前“ひより”に因んで“愛宕の松 ひより”をチョイスして下さった「家族愛」&「日本酒愛」の“しょぼ士くん”突然のスピーチ担当で日本酒に対する熱い想いを語って下さってありがとうございました(感謝)今回、来て下さった「仙介」の永井さん、「八海山」の余田さんにも一言づつ頂きました。日本酒、食に対する蔵元さん達の熱い想い参加された方々にひしひしと伝わったと思います。そして会をアットホームに包み込んで下さってありがとうございます(感謝)当日、なぜか兄弟で同じ色、同じメーカーのジャージを着ていた岩井寿兄弟(汗)別に申し合わせた訳でもないのですが「酒屋の正装はジャージ」そして「勝負ジャージはイエロー」(納得)「今日は何を飲む?」と仲間とワイワイ楽しく飲む!同じ場所で、同じ料理と同じ日本酒を、お腹の中に入れる事で話も弾む。親しさも更に増していきます。もしお酒を飲むのに理由がいるとしたらそれは、そこに美味しい「アテ」そして「最高の仲間」がいるからではないでしょうか?お忙しい中、お集まり頂いた参加者の方々、そして蔵元の方々企画進行してくれた弟君ファミリー本当にありがとうございました(大感謝)↓男闘呼は、酒に戦いを挑むものだ、スイッチON!次回は4月4日(土)pm7:00 場所 三宮「夜桜」「七田&常徳屋 二人のビックショー」でお会いしましょう!
2009年02月23日
電車で迷い、徒歩で迷い、まるで僕の人生そのままに気の合う仲間達と、ちゃんこ鍋を食べに行ってきました!壁には有名人やお相撲さんの色紙と写真がズラリ。二階は、だだっ広い畳の部屋と沢山の座布団。思わず、相撲をしたくなったが今年はケガ確率が高いのでやめておいた(汗)僕達は一部輩な力士とは違い、不祥事はナッシング!ちゃんこ鍋屋さんの女将さんインパクト大&ミステリアス。明石には、ちょっといないタイプ…。興味があって、もう少し喋って見たかったが時間がなくて残念(涙)チゲちゃんこ鍋を注文、ネタが豊富でボリューム満点!器に胡麻を入れ、ゴーリゴーリゴーリゴーリと磨り潰し恐らくオリジナルであろう手作りの“柚子エキス”を少々垂らす。しかし違和感…「もう柚子エキスを入れるのはやめておこう」と思ったが途中、柚子エキスを投入…これがなかなかボディーブローのように後から効いてきて意外とハマる(汗)隣りで食べているイカみそちゃんこ鍋に興味津々!スープを少し分けてもらって飲んでみた。美味いじゃないの~(感動)残念な事に今回、鍋奉行はいない・・・おかげで女性陣のちゃんこ鍋は、実にダイナミック・・・お店泣かせだ(汗)男性陣は慎重派、盛り方も目に優しい・・・男性陣のちゃんこ鍋で良かった。心からそう思う(泣)最後は、おじやを食べて「腹いっぱい」を連チャン(満足)明石で「柚子胡椒を器に入れて楽しめる」ちゃんこをたまに頂きますが「柚子の液体を入れて楽しむ」アリだとおもいます!楽しい席を設けて下さったSIMOYAKEさん、ありがとうございます(感謝)ちゃんこ鍋を食べた後、なぜか“コーラ”が飲みたくなるのは僕だけ?↓ちゃんこ鍋を食べに行くと「どすこーい」「ごっちゃんです」はお約束、スイッチON!
2009年02月02日
昨夜は、酒好きメンバー8人で忘年会!!!焼き鳥 三鶴店長“村山氏”の御協力で八海山 しぼりたて原酒生酒楯野川 激流(吟醸槽口生)しぼりたて上喜元 雄町(火入れ)国分 純芋 1年熟成どフリー!!!料理は、辛~いタレでいただく、サイコーの鶏鍋!もう胃袋が封鎖できませーーーん(感謝)オモロー全快な会話の集中砲火でお口も封鎖できませーーーん(涙)そして心のメーター振り切り!しかしそんな楽しい宴も突然・・・終わりを告げるもの(涙)弟君のTシャツのプリント、インベーダーの円盤が動いているようにいやいやそんなはずは・・・しかし何度見てもやっぱり円盤は動いてる!?弟君に「お前のTシャツの円盤は動くんか?」などと聞けるわけもなく・・・ワタクシにはそう見えたため「危ないっ」と感じ、会はお開きに(汗)その後、僕は一人で飲みに行き、何時に帰ってきたかは定かでは・・・今回、忘年会での個人的な目標は「財布を失くさずに帰還すること」朝、起きた時に財布をチェックし無事にミッション終了になるわけで・・・参加されたみなさん、お疲れ様でした。そして三鶴さん、ありがとうございました(感謝)忘年会の模様(話)は臨場感たっぷりの「今日もどこかで福原家」でどうぞ!+9さん、後は頼んだで~~~↓楽天入団会見の中村ノリ「楽天で骨をうずめる」あれっ、中日の時も言うてなかった?
2008年12月06日
携帯からです。画像は東力士の島崎さんに撮影してもらいました。美味しい“かんとだき”と燗酒で“ちーでんナイト”画像はタスポを持たない主義、佐賀のプリンス!タスポを持つ僕は、今夜も“パシリ”なのか!?蔵元さん達と飲む酒は実に“うまひ”興奮すると“うまい”が“うまひ”になってしまいます(汗)
2008年10月29日
大分県 常徳屋酒造場 本格麦焼酎 25度道中 1800ml 2250円税込昨日は常徳屋酒造場の“中園誠さん”と神戸の焼き鳥屋“アヒルさん”で須磨サーフィンさんと姫路のミスターと弟君で常徳屋神戸会議!て言うか、飲み会・・・。集合時間に遅れるミスター・・・理由は、道に迷ったから!確か、カーナビ付いていたはず・・・。重たい話もありますが、まこっさんの隣で飲む“常徳屋 道中”おいすーぃ!おしっこ漏れそうになりました・・・焼き鳥も手頃なサイズ、塩加減がビューティフルでサイコー!焼き鳥に道中をロック!アボカドサラダに道中をお湯割り!熱い会話に道中を水割り!どんな飲み方してもおいすーぃ!おしっこ漏れました・・・蔵元さんの造った焼酎を蔵元さんの前で飲む、そして語る・・・ちくしょー、しあわせーーーーーっ!美味しそうに道中を飲む僕達をうらやましそうに見詰めるミスター!そう、ミスターは、車なのでノンアルコール!翌日のミスター「ストレス溜まりましたわ」須磨サーフィンさん→「ミスター、帰りは代行にしましょ?」ミスター→「姫路までナンボかかるんでしょうね?」ミスター→「割り勘で帰りましょか?(笑)」僕達→「・・・・・」そして話の内容は、またまた濃すぎて言えねぇ・・・。酒屋と酒蔵さんの話はコーヒーで云うところのブラックよりも更に濃い!しかし、こんな方々と兵庫県で常徳屋を案内できることを幸せに思います。これからも、まこっさんの醸した焼酎、BANBAN伝えていくぞぉ!色んな問題をみんなで力を合わして跳び越えていこうと思います。中園誠さんから道中の新たな展開話を教えてもらいました。現実化したらすぐにブログで案内します。須磨サーフィンさんと姫路のミスターと別れて、夜桜さんへ上画像は、夜桜の店主の○○さん。夜桜さんは、魚料理が特に美味い、そして母親が作ってくれたかのような優しい味つけが、心を打ちます。因みにスタッフは全て女性・・・お取引銘柄は、道中、花と蝶、奥播磨、富久長、秋櫻、貴、七田、白岳仙九州出身ということもあり、まこっさんとも話が弾む!リーチ、来れんで残念じゃのー(涙)みんなで話が盛り上がり過ぎて、電車の時間が・・・(汗)夜桜様、いつも遅くまでありがとうございます(感謝)ダッシュで駅まで移動、そして「これからも頑張りましょ」と誓い合って解散、弟君と乗り場へ僕→「運ちゃん、西明石まで450円でお願いします」タクシーの運ちゃん→「・・・・・」あ~~~、ホンマええ夜でしたわ~~~!まこっさん、ありがとうございました(感謝)↓興奮しすぎて他の画像撮れませんでした、反省そして久々にスイッチON!夜桜神戸市中央区北長狭通1-20-7 鈴木ビル2FTEL 078-391-0292 日曜日定休日
2008年09月13日
酒屋さん達と酒を飲むといつも時間が足りない。誰かの終電時間が迫る!あー、もっと時間が欲しい…。それくらい土曜日もオモロい夜でした。店内にミュージシャンがいた。誰やったかなぁ…たしか、何とかジェット・シティ…大阪の酒屋Kさん→「セッ○○・インザ・シティですか?」それはない。そんな黄昏た名前ではなかったはず…神戸の酒屋Tさんは、全く興味のない御様子。Kさん→「だからセッ○○・インザ・シティですよ」こうして酒屋の楽しい夜は更けていった。酒屋さんと飲む酒は、美味い。まるで何年かぶりに会う学友のようでもある。帰り道、オープンカフェの奥にソフトクリームの製造マシーンがあった。僕に千円札を渡し「ソフトクリーム3つ頼むわ」と言うTさん。T様、あれは罰ゲームやったとですか?
2008年07月07日
○○委員会に参加して来ました。シャア専用ザクで懇親会会場へランデブージオンのテクノロジーはすごい!悪ガキ3人を乗せても車内にゆとり有り。ご馳走の画像を撮ろうと携帯を火に近づけるとチョい悪さんが「岩井ちゃん、もっと火に近づけないかん」とまるでガンダムの大気圏突入シーンをリプレイしているのか如く僕の携帯は熱さを増す「おっ、おやめ下さい!」焼肉やさんのオーナーでセミナーの会員である○○さんが珍しいタンを差し入れ(ありがとうございます)画像を撮ろうとすると誰かのピースしている指が・・・画像左、ポルシェ以上に話が軽快な荒○にいさん。焼肉も熱いがこの人も熱い!僕も趣味を持ちたくなりました(涙)画像右、中○くんは現在彼女募集中お役目ご苦労様でした。お肉最高に旨かったです。(最近、肉ばっかり食べてるよなぁ、あかんあかん)感動させるメニューがたくさんありました。すげーぜよー!!!ランク上の素材を提供しているのにリーズナブル&おまけ付き!ただ酒屋としてお酒の種類が少なかったのが・・・
2008年03月08日
毎日更新するのは至難の業です。特に二日酔いの今日は・・・集中力がない。昨日は神戸にある我らのアジト“夢家さん”で愛する仲間達と新年会。職業も違う、年齢も様々、そんな仲間達と話をしているといつも元気を頂きます。美味しい酒をいただき、美味しい料理をいただいてる上に元気までいただく。僕はなんて贅沢者なんだ!新年会に相応しくみんな良い笑顔していました。しかし楽しみ過ぎて画像はこの一枚だけ・・・。前回は、イベリコ豚を夢家さんで初食い!因みに僕はイベリコ豚の事をイベリ小豚だと思っていた。今回はキャビア・・・生まれてきていまだ僕の口に投入された事がない。というか、今までこんな近くでキャビアを見た事はなかった。しかも“キャビア”なのか“キャビヤ”なのかも知らない僕が今夜キャビアにアイニージュー!?キャビアに手をつけようとした瞬間、誰かの手が!誰かの手がスルーっと現れ、僕の初キャビア食いは幻に。そしてそれが誰だったのか記憶は定かでない。こんな悲劇があったなんて多分メンバー誰一人知らないだろう。その後、奥播磨山廃純米のぬる燗を飲んでほろ酔い気分!ジャブローで戦死したマチルダさんに敬礼をするアムロの物真似を何度もした。ややウケだった。。。それからシャア・アズナブルの事を熱く語ったような気が・・・。夢家スタッフのみなさん、遅くまで有難うございました。SAKESTAND 夢家 営業17時~23時(日曜、祝日定休)神戸市中央区元町通6-8-13 tel 078-371-1881地酒カップ・焼酎・タパスのようなおつまみが沢山楽しめます。
2008年01月26日
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