さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

寒い日が続いていますね。

ぞくぞくして風邪を引きそうだったのですが、

早めの対応で何とか大丈夫でした

寒いのでこのごろの鍋画像

鶏団子と大根の鍋

昆布で出汁をとり醤油・みりん・砂糖で味をつける

大根をいちょう切り

大根の１/３はおろす

キャベツ半分は適当に切る

鶏ミンチは生姜少々

卵をいれよく混ぜる

出汁を沸騰させ大根を入れる

キャベツを入れる

鶏ミンチはスプーンで落としながら入れて

大根おろしを

さっぱりしてシンプルな味もいいですよ

カブの鍋で鶏しゃぶしゃぶ

出汁は昆布と鰹節プラス カブ

カブの出しについては こちらを

出しに薄口醤油で味を薄味で

カブの薄切りと豆腐を入れる

あとはこのような野菜をいれ

鶏をしゃぶしゃぶすると

美味しい鍋の出来上がり

根菜類が主役の鍋もいいですよ

長女のお土産

学校でたこ焼きを作ったらしい

たくさんもって帰ってくれました

皆で食べてね～

喜ぶ顔が見たかったようです

レンジで暖めなくてはいけなかったのは残念だけど、

美味しかったです

やっと進学のことも受け入れてくれた長女

なぜか２月にある入学試験が楽しみなようで

（きっと、お弁当がいるということで・・・・なんか勘違い？？？）

親の面談もあるのでもちろん

くっついていかなくてはいけません

寮生活も心配だけど

まずはそこにたどり着くように頑張ろう

養護学校の高等部が少なくて

今年は昨年の２倍の希望者がいるとのこと

それだけ発達障害の子が多くなってきているとのことかしら

入学できるのかを心配しないと・・・

どうなることやら