さくらひらりのひとりごと

前回ブログで　 ひいなめぐり１ 　と書いてますわね、、それって　２があるっていうことでしょうか？（聞いてどうする・・って）

最初のアップ時が真夜中で　勢い余って書いたものでして、、よく考えたら　ひいなめぐり会場としては　養徳寺さんしか行っておりませんでした。

何日か経ってしまったのでトーンダウンしてしまいましたが　そのあとに行った場所を　ご紹介いたしますわね。



杵築市でお雛様を見たあと、昼食先にと選んだのは　国東市の『銀たちの郷』です。
以前行った　 道の駅『国東』　 （食べ放題のね・でも残念なことに　週末しか開いてないの。。）　に隣接しています。 

銀たちの郷 では　太刀魚の料理が出てきます。
わたしは　太刀魚の　お刺身・塩焼き・天ぷらが楽しめる定食を注文し、お姉さまは　ココの売りの　コチラを　頼んでらっしゃいました。

太刀重 ←クリックね。

少しいただいてみましたが　うなぎに比べるとあっさりしていて　なかなかの美味。◎です！
意外だったのが　このお店でいただいた　『韃靼蕎麦ふりかけ』
香ばしくて気に入ったので　一本お買い上げ。

空港近くの里の駅で　キウイ、生シイタケetc.を購入いたしまして帰途につきます。

帰路、お姉さまのお気に入り登録のケーキ屋さんで　バレンタインのお買い物。（お姉さまがね）・・・ あらら　一週間も前の話になっちゃいましたね。。

鄙にもまれなケーキ屋さんで　思わずわたしもケーキを買ってしまったのですが　 まぁ、ココのケーキのおいしいこと！
一躍　わたしのお気に入り登録ケーキ屋さんの トップ３ に　入ってしまいました。

あとで調べてみたら　Ｂ市の某ケーキ屋さん（独身時代のお気に入り登録）で修行した方が　フランスでの修行の後　故郷にてお店を開かれたとのこと。
なんだか　懐かしい恋人にでも出会った感じでしたわ～～。

そして　以下、 ここんとこ 　の話。

ひとつ目　 『ラスク』
以前にも書きましたが　実家に来ている家政婦のオバチャンが　時々　食パンの端っこを持って来てくれます。
オバチャンの住んでるとこのお隣がパン屋さんで、従業員さんの仲良しさんが　オバチャンちに　持って来てくれるらしい。
ちなみに　オバチャンは　 パンがきらいだ。
けど　もういらないと言うと貰えなくなるので　いつもありがたく貰っているとのこと。◎
しかも　 このパン屋さんは　数少ないわたしのお気に入り登録済みのパン屋さん であったりする。。。

わたしがパンを焼き始めてからは　オバチャンも　ミミなんかはいらんやろうと　しばらく持ってきてくれなかったのですが、「いる？」と聞かれて　 「頂戴！」 と答えましたところ、「貰ったばっかりのがあるから！」と　こんな感じで　持って来てくれました。 

最近、以前作っていたラスクのレシピを少し変えたところ、かなりおいしいものが出来あがるようになり、　あっという間になくなってしまったので　

「また今度頂戴！」 と言いましたところ、、、、

その日のうちに　またまた　こんなにたくさん。

うそやろ・・という感じでしたが　こうなりゃ、作るしかありません。

で　先週末からは　ラスク職人となっておりました。

カットし、　オーブン１５０度で１５分焼く、
裏返して　カラッとなるまで焼く。
そこへ　トッピングするものを塗り付け、
またまた１５０度で１５分。  

これで　完璧カラッカラのラスクの出来上がりです。

先ほどの２かたまりのパンの端っこの集合で　どれだけのラスクが出来るかというと・・・・・

１枚目　
左半分・・バターとグラニュー糖　　　
右半分・・バターとグラニュー糖＋シナモンパウダー

これ、焼く前の　お写真ね。

２枚目
バター＋練乳＋蜂蜜

これも焼く前のお写真ね

３枚目
バター＋ガーリック＋シーズニング

これも焼く前ね

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うちのオーブン、結構大きいですが　この 大皿にして６枚分のラスク ができました。

ラッピングして　友人達に配ったら、、、、、

「よくないわぁ。。。

食べ始めたら　止まらん。」

というような　お怒りとも賞賛ともとれる　お言葉をいただいております。

しかし、これこそ、モトは タダ。

おセレブの為の
保存食にはならない　保存食 ですわね。


キリトリ

長くなりましたが　ここから先　オフレコ。
削除予定でありますが　愚痴らせてね、つぶやきです。

３月卒業（予定）の長女、ただいま　仮卒（カリソツ）中であります。
国立大学をはじめ、受験を残しているお友達は　いまごろ一生懸命に大学受験に取り組んでいるこの時期、当然　行き先の決まっているウチの長女は　ヒマをもてあましています。

で　今、　家にはいません。

韓国　行っちゃった～～。 　友達とね。。。三泊四日。。

学校にはふつう、海外に行く時はもちろんのこと、県外に出るときでさえ、届出と許可が　必要です。
けど　友達との旅行なんて　許可がおりるはずもなく　ナイショの行動です。

韓国は　九州からは近いからね～、東京行くより安くて行けますよ。
お正月に自分がバイトしたお金をつぎこめば　お釣りも来ますよ。

けどね～、今の高校生の感覚って　こういうものなのかしらねぇ。

「自分がバイトして稼いだお金で行くんだから　どこ行こうといいじゃん！」 って。

男親がいたら　ピシッと　 「ダメだ！」 って　言うんでしょうけどね。。

あまりブログには書いてませんが　日常生活の中で　娘達との葛藤は　結構ありまして、、、、

「なんで　こんなふうになっちゃうかなぁ・・・とうしゃんがいてくれたらなぁ。。」と　非力な自分を感じることも　しばしばです。。。

こちらが強く言えば　あっちも　強く出て・・、、、、、、あ～ぁ。

こちらの心配をよそに　毎日　東方神起関連のことで　楽しく過ごしてるようで、時々メールもしてきますから　元気なんでしょう。
ホテルも　なんだか　思いがけず高級ホテルに泊まることができたようで　変な地域でもないようですが・・・・
女の子の親として　心配は　尽きません。

あ、そうそう、イマドキの子だなぁ・・と思うのは　同行のお友達の　韓国のお友達　っつぅのが　現地で案内してくれるらしく、それもネットで知り合った　メル友？・・・・で　その方への　おみやげなんかも買って出掛けたようですが・・・・

何語で　意思疎通してるんやろ？

ま、自分も　こうやって　ネットで知り合った方達と交流して　楽しい時間を過ごしているわけだから　それを否定する気はありませんが、、、
こういうのって　わたしたちの時代で言う　ペンフレンドのようなものでしょうかね。

けど　ペンフレンドって　逢ったりはしなかったよね～～、と　友人と　苦笑したり。。。。
（ペンフレンドと　逢ったことがある人、ごめんなさいね～～）

で　あ～やこ～や　言いながらも　足りないといけないから・・と　こづかい渡してる自分がいたりして。

とほほ。

もしかして　わたしの頭が　カタイだけ？
いまって　こういうの　フツーなの？

ま、明日の無事帰還を　祈るばかりですわ。