くずみさくやのダイエット＆SnowMan好きブログ

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久住咲夜

初めまして、さくやです。ブログは初心者ですが、あたふたしながら日記を書いてます。ゲームのお話、５人組グループ嵐のお話、読んでいる本のお話、色々書き込もうと思っています。 (BL系のお話もあるので苦手な方はご注意ください、すみません。)

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2022.03.29

「キンキキッズのブンブブーン」、峯岸みなみさんと今注目すべき絶品国産チーズを学ぼう

カテゴリ：いろいろ感想

おはようございます、久住咲夜(くずみさくや)です。

励みになります。

今回の「キンキキッズのブンブブーン」は、峯岸みなみさんと
今注目すべき絶品国産チーズを学ぼうです。

世界に負けない絶品国産チーズ

プロが教えるひと工夫アレンジ＆ペアリング術

教えてくれるのは、チーズのプロフェッショナルの
「フロマジュ」の村瀬美幸先生

ひとつめは

長野県　清水牧場チーズ工房さん　バッカス　1780円

ちょっと粉っぽさのある王道のチーズみたいです。

アレンジは、ハチミツとナッツ

光一さんがめちゃくちゃテンションが上がっていました。

合うお酒は、白ワイン

ひと工夫のアレンジは、ハチミツ入りの信州味噌

チーズにお味噌!!(◎o◎)
しかもハチミツ入り。

チーズとお味噌で
しょっぱくなりそうだけれど、ハチミツが入っているからそうでもないのかな?

八丈島　エンケルとハレさん　RURUQ -Burrata-　1500円

ブッラータ

峯岸みなみさんが好きなチーズが、ブッラータらしいです。

アレンジは、塩とオリーブオイル

合うお酒は、スパークリングワイン

みっつめは

佐賀県　ナカシマファームさん　ブラウンチーズ　1390円

見た目はキャラメルのような茶色で珍しいです!

苦味と甘味のあるチーズ

合わせる飲み物は、同じくナカシマファームさんの
ミルクブリューコーヒー　1950円

チーズもいいけれど、このコーヒーが飲んでみたい!!
絶対おいしい!
お値段的に。

アレンジは、パン×ブラウンチーズ×ジャム

チーズのプロのおすすめ!今絶対に注目すべき絶品国産チーズ

番外編として

京都府　株式会社ミルクファームすきやまさん　
京丹波のなが～いさけるチーズ　1080円

長さ約33cmのさけるチーズ!!

三人それぞれのチーズのさき方のこだわりが面白かったです。

よっつめは

長野県　株式会社アトリエ・ド・フロマージュさん　ブルーチーズ　1512円

フランスで開催される国際ナチュラルチーズコンテスト

最高賞　スーパーゴールド受賞

合うお酒は、甘口のデザートワイン

アレンジは、ブルーチーズ×わさび醤油ご飯

...............美味しいのかな(◎_◎;)

いつつめは

北海道　十勝品質事業協同組合さん　十勝ラクレット　モールウォッシュ　11664円

イタリア世界コンクール　金賞!!

おすすめは、ネギや焼き鳥

合うお酒は、赤ワイン

普段チーズといっても、ヤマザキのチーズケーキくらいしか食べないので、
色々と勉強になりました!

今週も、キンキキッズが見れて嬉しいです(*´ー｀*)
久住咲夜でした♪

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