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2006.08.16

炊飯

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

少し前から、玄米食にしている。
噛み応えあって、腹持ちも良いし、も
意外と調子良いし、肌もツヤが出てきた気がする。
でも、今は紫外線と汗で肌の調子が良くない・・・
若干UVアレルギーがあるので。
私は麦ご飯も玄米ご飯もタイ米も何の抵抗もなく食べられるので
こんな、変化も結構楽しい。

家族で玄米食は私一人なので、当然、自分で炊飯する。

（二日酔い）には辛い。
先日、ふっ、と圧力釜で炊いてみようかしら、と思って
チャレンジしてみた。
結果は、炊飯器で炊くより、柔らかく炊けるし、時間も
蒸らしを入れて、30分位で炊けてしまう。
しかも、水に漬けておかなくても良い。
これは、便利だわ。
でも、家の圧力釜は随分昔に購入したので、かなり
大掛かりな代物で戸棚への出し入れも面倒なんだなぁ。

いや、でも、やらなきゃ。
とお肌のために。

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