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2008.11.01
カテゴリ： ラーメン（二郎・二郎系）
ちょっと調べてみると、去年の12月以来なのでほぼ１年ぶり。
そんなに行ってなかったっけ？（＾＾；
蓮爾に来たからには、ここでしか味わえないモノを。
蓮エビ小（ニンニク多め野菜）
写真手前、野菜に覆われている茶色い物体。これがペースト状の桜エビ。
かなりふんだんに入っており、混ぜ合わせると強力なエビの風味。
相変わらずニンニク多めにすると容赦無いですなあ。
望むところだけど（笑）
単に硬いというのを通り越して、生煮えのような気がしないでもない。
だがそれも含めて蓮爾の魅力。
しかし、この麺は咀嚼する回数が自ずと増える。
ただでさえ食べるのが遅い自分にとっては、大幅に食べる時間が増してしまう。
だが座席数が多いこともあり、それほど焦らずに食べることができる。
今日はそれほど大行列という訳ではなかったが、常に５～６人の待ちという感じだった。
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最終更新日
2008.11.01 13:42:52
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