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ロマ‐ナ
ローマ生活の中で起きたことや思ったことを日記に記していきます。私の中での常識はこの国では常識じゃないこと多いですからね～。気になったことは日記で皆様にお知らせいたします。
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2012年04月25日
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： 特別イベント
昨日の誕生日ディナ―には、エンジニエレが選んだ、ミシェランガイドに載っていたロ―マ料理を食べさせてくれるレストラン、Checcino（ケッキ―ノ）に行ってきました。
このレストランは以前ロ―マの生肉工場があったTestaccioという地域にあります。その工場のすぐ目の前にこのレストランがあるんだけど、その周りにはクラブ（昔の言葉だとディスコですね。）がたくさんあったそうです。いや今もあるのかな？
で、そのころはあまりいい地域ではなかったそうなのでまだその思い出があるのか、今晩行くところはあまり良い地域じゃないからね～。って何度も私に言い聞かせてた。
私はこのごろあの辺にお買い物に行ったりしていたのでそんなに悪い雰囲気は感じられなかったからどんなところに連れて行かれるのか心配だったわ～。
おしゃれしたけどやっぱりもうちょっと普通の格好していったほうが良いのかな？なんて思ったりもして。。。
着いて、周りを見回してもそんなに悪いところじゃないじゃん。 エンジニエレも昔とは変わった。。って言ってた。。。 だってエンジニエレがクラブに遊びに来てたころってず～いぶん昔のことだからね。。。
タクシ―でレストランに着いたのは８時１０分前。 ８時のリザベーションでした。
イタリア人の方たち、夕食遅いのでこのお店が開くのも８時から。１０分も前に着いたらお店はまだ開いていませんでした。
で、話してる言葉聞いたらやっぱりアメリカ人だったわ～。
８時ぴったりくらいにお店が開き、お店の入り口の電気とか、電動で閉まる屋根とかが設定されてお店が開く準備。昨日は寒かったのに店の前（外）にテ－ブルをセットしてました。誰がこんな寒い日に外でお食事するのかしら？？？
イタリア人のお客さんたちが入ってきたのは８時半過ぎじゃなかったかな～。
まずは赤ワインを注文。 まずはグラスにちょっとついで、そのグラスをぐるぐる回して空気を入れて、他のグラスに注ぎなおし、それをエンジニエレに試飲させた。 エンジニエレのOKサインで私のグラスにワインを注いでくれた。
ここはロ―マのお料理を出すお店なのでロ―マ料理で有名な雄牛の尻尾のお料理を注文。
パスタはルッコラのペストと、ペコリ－ノチーズ（羊のミルクのチ－ズ）のスライスが載っているパスタ。
これならうちでも作れそう。 今度やってみるわぁ～。 我が家のメニュ―に一つお料理が増えました。
エンジニエレはロ―マ料理の定番、Caccio e Pepe(ロ－マノ羊のミルクを使ったチ－ズとコショウがパスタに絡まっている物です。）
セコンドはお野菜が卵とじのようになっているもの。
私のお肉のボリュ―ムに比べると小さい。。。私大食い。。。
いや、弁解しておきましょう。 お肉を頼んだので、パスタの半分はエンジニエレに食べてもらいました。 ですからまぁ普通の日本人の方より大食いですけどそんなに大食いでもないですよ～。
骨からお肉をすべて切り落とそうと、ちょっと取れにくい場所のお肉を切っていたら、手が滑ってちょっとお肉ががテ－ブルの上に落ちちゃったの。
でね、ウェイタ―がお皿を取りに来た際にその落ちたお肉をナイフを使って、救い上げるように取り、下げるお皿に乗っけてその場を立ち去りました。
お見事。。。
手つきが慣れてるし、とても華麗な動き。 やっぱりウェイタ―が白い制服を着ているちゃんとしたレストランだけあって、テ－ブル作法も見事。
そしてもちろんしめはデザ－ト。
エンジニエレはリコッタチ―ズがチョコレ－トケ－キに挟まっている物を注文。
私はチョコレ－トケ－キに洋ナシが挟まっている物を注文。
で、デザ－トが出てくるまでに時間がかかった。。。
エンジニエレと冗談で、小麦粉買いに行ってるのかな？ 今小麦粉ふるってるのかもね？とか言ってたの。
で、エンジニエレが”ここまで冗談言っておいて、スライスされたケ－キでなく、小さな丸いケ－キが出てきたら本当に今焼いたってことだよね～。” って言ったの。
私も実はちょっとそんなことを頭の中で想像してたんだけど、その後ケ－キが２つ運ばれてきて、エンジニエレのはスライスされたケ－キ、私のは星の形をした一つのケ－キでした。
きゃ～！！！やっぱりあの時小麦粉ふるってたんだ！ だってこのケ－キまだ暖かいもん。
びっくりしました。こんなこともしてくれるのねぇ。
エンジニエレはコ－ヒ－を頼みその際にお勘定を頼んだの。 そしたらウェイタ―がタクシ―も呼びましょうか？って聞いてきたの。
すごい！このサ―ビス。 日本ならよくあることだけど、イタリアでここまで気づいてくれるのはすごいと思う。
お勘定を済ませてお店を出たらすでにタクシ―が待っていてくれた。
やっぱりちゃんとしたレストランはお味だけでなくサ―ビスも違うね
エンジニエレ、素敵な誕生日ディナ―をありがとう。
このレストランは以前ロ―マの生肉工場があったTestaccioという地域にあります。その工場のすぐ目の前にこのレストランがあるんだけど、その周りにはクラブ（昔の言葉だとディスコですね。）がたくさんあったそうです。いや今もあるのかな？
で、そのころはあまりいい地域ではなかったそうなのでまだその思い出があるのか、今晩行くところはあまり良い地域じゃないからね～。って何度も私に言い聞かせてた。
私はこのごろあの辺にお買い物に行ったりしていたのでそんなに悪い雰囲気は感じられなかったからどんなところに連れて行かれるのか心配だったわ～。
おしゃれしたけどやっぱりもうちょっと普通の格好していったほうが良いのかな？なんて思ったりもして。。。
着いて、周りを見回してもそんなに悪いところじゃないじゃん。 エンジニエレも昔とは変わった。。って言ってた。。。 だってエンジニエレがクラブに遊びに来てたころってず～いぶん昔のことだからね。。。
タクシ―でレストランに着いたのは８時１０分前。 ８時のリザベーションでした。
イタリア人の方たち、夕食遅いのでこのお店が開くのも８時から。１０分も前に着いたらお店はまだ開いていませんでした。
で、話してる言葉聞いたらやっぱりアメリカ人だったわ～。
８時ぴったりくらいにお店が開き、お店の入り口の電気とか、電動で閉まる屋根とかが設定されてお店が開く準備。昨日は寒かったのに店の前（外）にテ－ブルをセットしてました。誰がこんな寒い日に外でお食事するのかしら？？？
イタリア人のお客さんたちが入ってきたのは８時半過ぎじゃなかったかな～。
まずは赤ワインを注文。 まずはグラスにちょっとついで、そのグラスをぐるぐる回して空気を入れて、他のグラスに注ぎなおし、それをエンジニエレに試飲させた。 エンジニエレのOKサインで私のグラスにワインを注いでくれた。
ここはロ―マのお料理を出すお店なのでロ―マ料理で有名な雄牛の尻尾のお料理を注文。
パスタはルッコラのペストと、ペコリ－ノチーズ（羊のミルクのチ－ズ）のスライスが載っているパスタ。
これならうちでも作れそう。 今度やってみるわぁ～。 我が家のメニュ―に一つお料理が増えました。
エンジニエレはロ―マ料理の定番、Caccio e Pepe(ロ－マノ羊のミルクを使ったチ－ズとコショウがパスタに絡まっている物です。）
セコンドはお野菜が卵とじのようになっているもの。
私のお肉のボリュ―ムに比べると小さい。。。私大食い。。。
いや、弁解しておきましょう。 お肉を頼んだので、パスタの半分はエンジニエレに食べてもらいました。 ですからまぁ普通の日本人の方より大食いですけどそんなに大食いでもないですよ～。
骨からお肉をすべて切り落とそうと、ちょっと取れにくい場所のお肉を切っていたら、手が滑ってちょっとお肉ががテ－ブルの上に落ちちゃったの。
でね、ウェイタ―がお皿を取りに来た際にその落ちたお肉をナイフを使って、救い上げるように取り、下げるお皿に乗っけてその場を立ち去りました。
お見事。。。
手つきが慣れてるし、とても華麗な動き。 やっぱりウェイタ―が白い制服を着ているちゃんとしたレストランだけあって、テ－ブル作法も見事。
そしてもちろんしめはデザ－ト。
エンジニエレはリコッタチ―ズがチョコレ－トケ－キに挟まっている物を注文。
私はチョコレ－トケ－キに洋ナシが挟まっている物を注文。
で、デザ－トが出てくるまでに時間がかかった。。。
エンジニエレと冗談で、小麦粉買いに行ってるのかな？ 今小麦粉ふるってるのかもね？とか言ってたの。
で、エンジニエレが”ここまで冗談言っておいて、スライスされたケ－キでなく、小さな丸いケ－キが出てきたら本当に今焼いたってことだよね～。” って言ったの。
私も実はちょっとそんなことを頭の中で想像してたんだけど、その後ケ－キが２つ運ばれてきて、エンジニエレのはスライスされたケ－キ、私のは星の形をした一つのケ－キでした。
きゃ～！！！やっぱりあの時小麦粉ふるってたんだ！ だってこのケ－キまだ暖かいもん。
びっくりしました。こんなこともしてくれるのねぇ。
エンジニエレはコ－ヒ－を頼みその際にお勘定を頼んだの。 そしたらウェイタ―がタクシ―も呼びましょうか？って聞いてきたの。
すごい！このサ―ビス。 日本ならよくあることだけど、イタリアでここまで気づいてくれるのはすごいと思う。
お勘定を済ませてお店を出たらすでにタクシ―が待っていてくれた。
やっぱりちゃんとしたレストランはお味だけでなくサ―ビスも違うね
エンジニエレ、素敵な誕生日ディナ―をありがとう。
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