C's　days♪

きのうはクレイジーケンバンドのコンサートに夫と一緒に行って来ましたよ。

加齢臭プンプンのおっちゃんがたくさん来てましたが、私の年代の女性も多かったです。

約３時間のコンサートも大変盛り上がって、いや～、良かった良かった＾＾

また来年、行くからね～！！

さて、今日は朝から農協直売の野菜を買いに行って来ました。

直売というだけあって、本当にお安いです。

９品ほど買って、約１０００円！！

ということで、今日はそのお野菜を使って、浅漬けを作りましたよ。

まずは浅漬け用の容器を用意して・・・

　“ナチュラルプレンティ”で７５０円で購入

きゅうりを板ずりして、輪切りにする。

なすびは輪切りにし、あく抜きをして塩もみをする。

容器にきゅうりとなすびを入れ、しょうがの薄切りと塩昆布を入れて混ぜ、重しをのせて・・・

１時間ほど、待ちます。

しんなりしたら、出来上がり～♪

さっぱりとした生姜の味と塩昆布の旨みがしみこんで、美味しく出来ました☆ （自己満足）

ところで、ヌカ漬けをご自分でされている方、いらっしゃいますか？

私？してませんよ。

むか～し、１度挑戦しましたが、カビが生えちゃいましたから・・・。