PR
〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
フリーページ
カレンダー
2006年03月04日
カテゴリ： 日記
酢豚にしました。
昨日１００円ショップに行ったら酢豚の素があったので、見たら食べたくなり、今日は酢豚にしようとかなと決めた。
したがって素を購入したので味付けは素におまかせした。
しかし･･･酢豚の豚が私が食べれないわけではないが･･･少ししか食べれないので、鶏肉使用。
だから酢豚ではなくかな。
用意したのは豚肉200ｇ、鶏肉50ｇ、ピーマン3個、赤ピーマン1個、玉ねぎ3個、しいたけ１つ、人参1/2
<下味>：砂糖大１、塩少々、卵1個、片栗粉、油。
●豚と鶏は一口大に切り、ボールに砂糖と卵と塩を合わせて、その中にお肉を入れて15分ほど置いておく。下味にお酒と醤油を少々加えてもお肉が柔らかくなりおいしくなります。
●フライパンに油を熱する、お肉に片栗粉をまぶす、油が熱くなったらお肉を揚げる。きつね色になるまで揚げます、よーく油切りしておきましょう。
●フライパンに野菜を硬い物から炒めます。野菜に火が通ったら、お肉を加えます。
●本来はここで味付けですが･･･今回は素を加えます。よく炒めながらからめます。そして出来上がり！
100円ショップで購入した素なんですが･･･とってもおいしくいただけました。
中華や洋風だと好んで食べない母が一番箸が進んでたのでおいしかったのだと思う。良かった良かったv(^^)v
台所で夕食を作っている横で姉はプリンを作っていた。昔私がよく作っていたが･・姉が無性に食べたくなったのであろうか･･･料理の本を見ながら作っていた。台所狭いのに･･･なぜ夕食時間にやるかな･･･。
昨日１００円ショップに行ったら酢豚の素があったので、見たら食べたくなり、今日は酢豚にしようとかなと決めた。
したがって素を購入したので味付けは素におまかせした。
しかし･･･酢豚の豚が私が食べれないわけではないが･･･少ししか食べれないので、鶏肉使用。
だから酢豚ではなくかな。
用意したのは豚肉200ｇ、鶏肉50ｇ、ピーマン3個、赤ピーマン1個、玉ねぎ3個、しいたけ１つ、人参1/2
<下味>：砂糖大１、塩少々、卵1個、片栗粉、油。
●豚と鶏は一口大に切り、ボールに砂糖と卵と塩を合わせて、その中にお肉を入れて15分ほど置いておく。下味にお酒と醤油を少々加えてもお肉が柔らかくなりおいしくなります。
●フライパンに油を熱する、お肉に片栗粉をまぶす、油が熱くなったらお肉を揚げる。きつね色になるまで揚げます、よーく油切りしておきましょう。
●フライパンに野菜を硬い物から炒めます。野菜に火が通ったら、お肉を加えます。
●本来はここで味付けですが･･･今回は素を加えます。よく炒めながらからめます。そして出来上がり！
100円ショップで購入した素なんですが･･･とってもおいしくいただけました。
中華や洋風だと好んで食べない母が一番箸が進んでたのでおいしかったのだと思う。良かった良かったv(^^)v
台所で夕食を作っている横で姉はプリンを作っていた。昔私がよく作っていたが･・姉が無性に食べたくなったのであろうか･･･料理の本を見ながら作っていた。台所狭いのに･･･なぜ夕食時間にやるかな･･･。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
