PR
〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
フリーページ
カレンダー
2006年04月08日
カテゴリ： 日記
今日の夕食は、キャベツとジャガイモ･ベーコンがあったので、ポトフと筍があったので始めは焼き筍にしようかと思ったが･･･味が足りないと思ってキンピラにしました。
ポトフ
キャベツは芯をとり４等分に切り、鍋に入れる。
ジャガイモは半分、ベーコンは1cmぐらいの短冊きり。
玉ねぎは4等分･人参は輪切り･･･冷蔵庫にある野菜を適当に切り、鍋に放り込む。
コンソメを1個(量により2個)入れ、鍋の蓋を閉めてコトコト煮ます。
全てのお野菜に火が通ったら、黒コショウを掛けて出来上がり！
<筍のキンピラ>
茹でた筍を縦に短冊切り？します
醤油･砂糖･みりんを入れて水気がなくなるまで炒めます。
盛る時に三つ葉か青物があると綺麗に盛れます。
春キャベツのポトフは、キャベツが柔らかく出来て美味しかった♪
筍はふと思いつきで出来たもの、食べてみるとシャキシャキして美味しかったです。
また筍あったら食べようかな。
筍を食べるのって春を感じますよね
ポトフ
キャベツは芯をとり４等分に切り、鍋に入れる。
ジャガイモは半分、ベーコンは1cmぐらいの短冊きり。
玉ねぎは4等分･人参は輪切り･･･冷蔵庫にある野菜を適当に切り、鍋に放り込む。
コンソメを1個(量により2個)入れ、鍋の蓋を閉めてコトコト煮ます。
全てのお野菜に火が通ったら、黒コショウを掛けて出来上がり！
<筍のキンピラ>
茹でた筍を縦に短冊切り？します
醤油･砂糖･みりんを入れて水気がなくなるまで炒めます。
盛る時に三つ葉か青物があると綺麗に盛れます。
春キャベツのポトフは、キャベツが柔らかく出来て美味しかった♪
筍はふと思いつきで出来たもの、食べてみるとシャキシャキして美味しかったです。
また筍あったら食べようかな。
筍を食べるのって春を感じますよね
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
