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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2007年03月22日
カテゴリ： 日記
昨日聞いてきた、お茶の入れ方をやってみました。
ってより高いお茶がないし、我が家愛用のお茶は玄米茶なので･･･香高いって訳じゃないが
何か違いが出るのではないかと思いやってみました。
やかんに沸騰させ、ボコボコ言っている最中にやかんのふたを取る。
５分ほど、ボコボコと沸騰した状態で、カルキを抜く。
火を止めて沸騰したやかんそのまま置き少しだけ温度を下げる(約８５～９０度ほど･･･お茶にもよる)
急須にお茶葉を入れ、お湯を入れる。(人数分のお湯を入れるのが理想)
《一番良い入れ方は、
沸騰したお湯を人数分の湯のみに入れてから、その湯のみのお湯を急須に入れると丁度良い温度になります。湯のみも温まり丁度よい出来具合になります》
各湯のみにお茶を入れて、各湯のみに均等に入るように、１つの湯のみに一気に入れずに少しづついれる。そうすると味も均等になります。
お湯を入れてすぐ入れると色が出てないと思いますが、少しづつ入れていくとお茶の葉が広がり色がついていきます。
急須に入っているお茶が最後の一滴まで出し切っていれます。次に入れからと言って、中に入っている状態では入れない。
言葉ではめんどうな感じですが、少しの差で味もだいぶ代わります。
そして心をこめて「美味しくなりますように」と思って注げば美味しいお茶が入ります。
そんで、今日はお湯をボコボコに沸かしてフタを取って沸騰させておく事をしました。
言われた通りやってみました。500g約500円の玄米茶だけど･･･
それだけなのに、お茶の味が変わった。
いつもは変な味がついているだの、カルキ臭いだの文句言っていたけど･･･
今日のお茶は、飲みやすいぐらい美味しい
ちょっと良いお茶にも感じるぐらい美味しい
ペットボトルのお茶なんて目じゃない･･･これはオーバーか(笑)
私には珍しくお代わりしようかと思ったら、姉が飲んでしまって無くなってしまいました。
お茶一杯飲むのに一気に流し込んでいる状態。味わうことなく飲んでました。
でも今日はよ～く味わってました。
ちょっとした事ですごい変わるんだな･･･と実感。
静岡人だけど、このやり方は学校では習っていたけど･･･お湯は普通に沸かしておりました。
このやり方おすすめします。
会社で美味しいお茶を入れるちょっとしたコツです。
褒められ好感度アップだと思いますよ。
特にお茶産地の地域は味がうるさいと思いますよ。
日本茶以外にも、他のコーヒーや紅茶、中国茶でも同じようにカルキ抜きしたお湯を使えば美味しく飲めると思いますよ。
1度話を聞いただけで影響される私って･･･単純？
ってより高いお茶がないし、我が家愛用のお茶は玄米茶なので･･･香高いって訳じゃないが
何か違いが出るのではないかと思いやってみました。
やかんに沸騰させ、ボコボコ言っている最中にやかんのふたを取る。
５分ほど、ボコボコと沸騰した状態で、カルキを抜く。
火を止めて沸騰したやかんそのまま置き少しだけ温度を下げる(約８５～９０度ほど･･･お茶にもよる)
急須にお茶葉を入れ、お湯を入れる。(人数分のお湯を入れるのが理想)
《一番良い入れ方は、
沸騰したお湯を人数分の湯のみに入れてから、その湯のみのお湯を急須に入れると丁度良い温度になります。湯のみも温まり丁度よい出来具合になります》
各湯のみにお茶を入れて、各湯のみに均等に入るように、１つの湯のみに一気に入れずに少しづついれる。そうすると味も均等になります。
お湯を入れてすぐ入れると色が出てないと思いますが、少しづつ入れていくとお茶の葉が広がり色がついていきます。
急須に入っているお茶が最後の一滴まで出し切っていれます。次に入れからと言って、中に入っている状態では入れない。
言葉ではめんどうな感じですが、少しの差で味もだいぶ代わります。
そして心をこめて「美味しくなりますように」と思って注げば美味しいお茶が入ります。
そんで、今日はお湯をボコボコに沸かしてフタを取って沸騰させておく事をしました。
言われた通りやってみました。500g約500円の玄米茶だけど･･･
それだけなのに、お茶の味が変わった。
いつもは変な味がついているだの、カルキ臭いだの文句言っていたけど･･･
今日のお茶は、飲みやすいぐらい美味しい
ちょっと良いお茶にも感じるぐらい美味しい
ペットボトルのお茶なんて目じゃない･･･これはオーバーか(笑)
私には珍しくお代わりしようかと思ったら、姉が飲んでしまって無くなってしまいました。
お茶一杯飲むのに一気に流し込んでいる状態。味わうことなく飲んでました。
でも今日はよ～く味わってました。
ちょっとした事ですごい変わるんだな･･･と実感。
静岡人だけど、このやり方は学校では習っていたけど･･･お湯は普通に沸かしておりました。
このやり方おすすめします。
会社で美味しいお茶を入れるちょっとしたコツです。
褒められ好感度アップだと思いますよ。
特にお茶産地の地域は味がうるさいと思いますよ。
日本茶以外にも、他のコーヒーや紅茶、中国茶でも同じようにカルキ抜きしたお湯を使えば美味しく飲めると思いますよ。
1度話を聞いただけで影響される私って･･･単純？
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Re:お茶の入れ方。(03/22)
ゴナパパ さん
おはようございます
最近 よく でてくる おやじぃ～って おもっていませんか？エヘヘ・・・・
個人的に ペットボトルのお茶は きらいなので飲んだことがありません
ボトルに口をつけて 飲むのがいやなのです！
お茶は 茶碗で・・・古い考えですが・・・
あまたろう焼きでもたべながら 最高
ばんちゃがすきです
奥様は ペットボトルのお茶は 毎日 がんがんと
ボトルごと口にはいるような感じで飲んでます
いやだなぁ～ 女性らしくなくて・・・・
最近は くわえタバコで運転して 大股であるく
女のおじさん ふえたよなぁ～ 酒も呑むし・・・
あっ！ うちの奥様は 上品ですから？？？ (2007年03月23日 05時32分48秒)
最近 よく でてくる おやじぃ～って おもっていませんか？エヘヘ・・・・
個人的に ペットボトルのお茶は きらいなので飲んだことがありません
ボトルに口をつけて 飲むのがいやなのです！
お茶は 茶碗で・・・古い考えですが・・・
あまたろう焼きでもたべながら 最高
ばんちゃがすきです
奥様は ペットボトルのお茶は 毎日 がんがんと
ボトルごと口にはいるような感じで飲んでます
いやだなぁ～ 女性らしくなくて・・・・
最近は くわえタバコで運転して 大股であるく
女のおじさん ふえたよなぁ～ 酒も呑むし・・・
あっ！ うちの奥様は 上品ですから？？？ (2007年03月23日 05時32分48秒)
Re[1]:お茶の入れ方。(03/22)
ゴナパパさん
ペットボトルのお茶は平気だな。
お仕事とかお出掛け時にはチョコチョコって飲むのに楽だしね。
１０代のときは、ジュースとごはんは平気だったけど今はお茶じゃなきゃご飯が美味しく感じなくなってきた。
甘～い菓子とお茶は最高に美味しいよね。
和菓子って本当に不思議だよね、お茶を引き立てるために生まれて来たってぐらいお茶がすごく美味しくなる。
くわえタバコの女性って色っぽくも無いよね。男性でもそう思っている人いるんだね。車の運転や自転車の運転でよくみるけど･･･。「汽車ポッポだ」と笑ってます。
とくに若い人にくわえタバコ増えてない？あの姿は本当に女らしくない姿だよね。 (2007年03月23日 09時46分02秒)
ペットボトルのお茶は平気だな。
お仕事とかお出掛け時にはチョコチョコって飲むのに楽だしね。
１０代のときは、ジュースとごはんは平気だったけど今はお茶じゃなきゃご飯が美味しく感じなくなってきた。
甘～い菓子とお茶は最高に美味しいよね。
和菓子って本当に不思議だよね、お茶を引き立てるために生まれて来たってぐらいお茶がすごく美味しくなる。
くわえタバコの女性って色っぽくも無いよね。男性でもそう思っている人いるんだね。車の運転や自転車の運転でよくみるけど･･･。「汽車ポッポだ」と笑ってます。
とくに若い人にくわえタバコ増えてない？あの姿は本当に女らしくない姿だよね。 (2007年03月23日 09時46分02秒)
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