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2007年05月24日

ホワイトソースだけ用意すれば、あとはどうにでも出来るんだね。

冷蔵庫にある物やじゃがいもなどで作った。ホワイトソースだけは市販のを買って来たけどね。
マカロニの変わりに、パスタを短く切って茹でれて入れて混ぜれば、おかずにもなるし、主食にもなるよね。やれば出来るんだな～。何となくで感で作っちゃったよ。味は美味しかった！

アメリカの叔母が、ミートソースでトマトソースのパスタグラタンを作ったのを思い出しながら、作ってみた。それのクリーム版だもんね。

用意するもの、ミートソース缶(多めに)、パスタ、とろけるチーズ

パスタを茹でておきます。耐熱皿かグラタン皿に、バターを塗って薄くミートソース1/3を引いてパスタを置くその上にさらに残りのミートソースを掛けて(この段階でパスタとミートソースを混ぜて耐熱皿に載せてもＯＫ！)。チーズをたっぷりのせてトースターかオーブンで焼きます。こんがり焼き色がついたら出来上がり。オーブンにもよって時間が変わりますが１５分前後
ホームパーティーなどで皆が集まった時にテーブルにドーンと出すと喜ばれますよ。

これを覚えていれば･･･って訳じゃないが、応用していろいろ野菜を加えたりするのもいいのかも。

は～今日はじゃがいもを減らしたくて、ポテトグラタンにしたけど、なかなか一気には減らないもんだね。まだいっぱいあるよ。早く食べなきゃダメになっちゃうよ。

夕食で私はポテトグラタン、母は肉じゃが、サラダに残ったじゃがいもでフライドポテトをのせたサラダにしたけど･･･。ジャガジャガしていた夕食

でも油物は控えなきゃ。一気に使うのって･･･コロッケしか思いつかない。
おう！ポテトサラダもいいのかも。山盛りに作って明日だそっと。