のほほ～ん亭

プロフィール

〜☆さと☆〜

フォローする

フリーページ

ニュース

(91)

バックナンバー

2026年08月
2026年07月
2026年06月

2026年05月
2026年04月

< 新しい記事

新着記事一覧(全2997件)

過去の記事 >

2007年06月06日

うまいじゃなくってうめ！･･･ウメ！･･･梅･･･失礼しました

今日は梅が余ってきたのでちょっと貰って。
ＣＭで梅黒酢をやっていたので、これ作ってみよう！と思って黒酢を買いにいきました。
梅黒酢は、市販のをたまに飲むので体にいいのはわかっているんだけど･･･自分で漬けるのは初めて。

去年は梅酒を造ったが･･･。
母がニンニクを入れたから、出来上がったらすごいニンニク臭くなっていた。飲めません
いくら体によくても臭くて飲めません。風邪引いて熱出てもぜったいに嫌だ。

今日の段階は、洗って水に漬けて一晩掛けてあくを抜く作業。

明日漬ける作業します。

母はお仕事で売る、梅干にチャレンジだそうです。昔よく作っていてお弁当の梅干はだいたい母が漬けたのでしたが･･･やたらデカイ梅だったな。
白いご飯に大きな大きな梅干。大きければいいってもんじゃないんだけどな･･･。

梅ってつける前に香りをかぐととってもいい香り。甘いというかすごくいい香りなんだよね。梅の香りをお部屋に置きたい香りって気がする。
梅の香りをかぐとそのままカプリと食べたくなってしまう。食べたらまだまずいんだろうな。

今検索したら果物の中に梅が入っていた。梅って果物？だったんだ･･･。