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2014年01月17日

昨日、寒いのでニンニクたっぷりの煮込み料理を圧力鍋でつくっていた

コトコト煮しようとストーブでコトコト

そろそろ良いだろうと圧力鍋の蒸気を出していたが音が静まりフタが横にスライドしたので
開くのか？と思ったら・・・・

ポンッ！

と言う音と共にフタが浮いてスープと具が少し出た

指にも熱いのがついたが・・・冷静でした

何より音に驚いてしまったのと、周囲を汚してしまい　そっちに気を取られてしまった

掃除して、減った分を補充して、またフタはせずにコトコト煮ていた

他にはヤゲドは無かったけど、妙にヒリヒリしていた　オロナイン塗っておいた
左人差し指3日前に重たい箱を持つ時になんか打ったのよね　曲げると痛かったからたぶん打撲
でも腫れてないし普通だと痛くなかったからそのままにしていた
だからそのヒリヒリもその打撲のせいだと一瞬勘違いしたが真っ赤だったから火傷と思えたが

圧力鍋使う時はちゃんと注意しないとダメですね
しっかり圧力を抜ききってからフタを開けないと危険だね

やわらか煮込み料理すると家族が野菜をしっかり食べてくれるから　やっぱり煮込み料理止められない

しかし私って火傷に鈍感になったのかな？職場でも焼き立てで出て来たパンで熱い鉄板なのに
うっかり触って　うーんなんか熱い・・・　って感じになってしまう　自分でも鈍感？と思ってしまう
仕事の熱さ慣れって恐ろしい