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〜☆さと☆〜
大動脈解離(爆弾)を抱えても元気に笑顔を目標に、毎日過しているさとです。 日々の起こった事や思った事をつづって行きたいと思っております。
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2026年08月06日
カテゴリ： 料理
ゴーヤが安かったので、買っておいたのですが、ゴーヤはチャンプル程度しか知らず
他に何が・・・と見つけたのが ゴーヤのから揚げ
簡単に唐揚げ粉を使ったゴーヤのから揚げ
初めて作ったけど出来ばえはあまり良くないが・・食べると意外とくせになるかも。
ゴーヤは横半分に切り、わたを綺麗に取り、5ｍｍ～１ｃｍぐらいで切ります
水にしばらくつけてあくを取る
水気を切って、よくふき取り、ビニールにゴーヤと唐揚げ粉大さじ２と片栗粉を大さじ１を入れまんべんなく混ぜる
フライパンに油を入れ普通に唐揚げをつくるように、揚げます。
ゴーヤは苦味があるけど、夏バテしそうだなと言うときに食べると意外と治るので
ゴーヤのから揚げ苦いかな？と思ったら、この苦みが意外とくせになるかも。
苦味はあるけど美味しくなってました。
大きいゴーヤを買ったので、残り半分あるから、また作ろっと。
家族３人で一人が０．５人前であまり食べない人がいると・・・野菜類が残るな
野菜をいっぱい使って作っていた時が懐かしい。
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鶏肉のから揚げもやったが久々にやるとド下手になっている・・・料理は久々よりしょっちゅう作った方が上手になるのだろうな。でも体を考えると控えめになってしまう。
他に何が・・・と見つけたのが ゴーヤのから揚げ
簡単に唐揚げ粉を使ったゴーヤのから揚げ
初めて作ったけど出来ばえはあまり良くないが・・食べると意外とくせになるかも。
ゴーヤは横半分に切り、わたを綺麗に取り、5ｍｍ～１ｃｍぐらいで切ります
水にしばらくつけてあくを取る
水気を切って、よくふき取り、ビニールにゴーヤと唐揚げ粉大さじ２と片栗粉を大さじ１を入れまんべんなく混ぜる
フライパンに油を入れ普通に唐揚げをつくるように、揚げます。
ゴーヤは苦味があるけど、夏バテしそうだなと言うときに食べると意外と治るので
ゴーヤのから揚げ苦いかな？と思ったら、この苦みが意外とくせになるかも。
苦味はあるけど美味しくなってました。
大きいゴーヤを買ったので、残り半分あるから、また作ろっと。
家族３人で一人が０．５人前であまり食べない人がいると・・・野菜類が残るな
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鶏肉のから揚げもやったが久々にやるとド下手になっている・・・料理は久々よりしょっちゅう作った方が上手になるのだろうな。でも体を考えると控えめになってしまう。
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