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わたしの食にまつわるひとりごとや、あれこれをつぶやくいていきます。
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2004年08月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
仕事帰りにスーパーで買って帰ったモツァレラが痛んでたんです！
8月10日の イタリア料理レッスン で習った「ツナとトマトとモツァレラの冷製パスタ」を作ろうと思って､意気込んで買ってきたのに。（もう何度も作ってるくらいお気に入りのメニューです）
もうパスタも茹でていて、モツァレラを切って入れて和えるだけという状態だったので､影響が大きかった・・・
状態はですねえ、あけたとたんに酸っぱい匂いが強い！
モツァレラにしては酸っぱい匂いが強くて、ミルキーな香りが消されてる。
触ると、球状の一部分が少しヌルっとした感じ。
おかしい。これだけでもう充分異変を感じました。
すると、やっぱり！
酸っぱいのですよー！モツァレラにしてはすごく。
これは食べられないと思い、使うのをやめました。
でも、賞味期限は9月4日になってるんですよ。約3週間もあるのに。
そりゃあもともとモツァレラはフレッシュチーズでそんなに長期間持たせるチーズではないのは分かってます。でも、どういう技術かは知らないけどそこまで品質を保つようになってるわけでしょう。これは明らかにおかしい！
ということで買ったお店に持って行き、クレームをつけることにしました。
でも、もう9時過ぎてたし翌日行くことに。
＜翌日以降につづきます＞
8月10日の イタリア料理レッスン で習った「ツナとトマトとモツァレラの冷製パスタ」を作ろうと思って､意気込んで買ってきたのに。（もう何度も作ってるくらいお気に入りのメニューです）
もうパスタも茹でていて、モツァレラを切って入れて和えるだけという状態だったので､影響が大きかった・・・
状態はですねえ、あけたとたんに酸っぱい匂いが強い！
モツァレラにしては酸っぱい匂いが強くて、ミルキーな香りが消されてる。
触ると、球状の一部分が少しヌルっとした感じ。
おかしい。これだけでもう充分異変を感じました。
すると、やっぱり！
酸っぱいのですよー！モツァレラにしてはすごく。
これは食べられないと思い、使うのをやめました。
でも、賞味期限は9月4日になってるんですよ。約3週間もあるのに。
そりゃあもともとモツァレラはフレッシュチーズでそんなに長期間持たせるチーズではないのは分かってます。でも、どういう技術かは知らないけどそこまで品質を保つようになってるわけでしょう。これは明らかにおかしい！
ということで買ったお店に持って行き、クレームをつけることにしました。
でも、もう9時過ぎてたし翌日行くことに。
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