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November 10, 2004

先日《はなまる》でフードプロセッサーを使ったお料理各種
紹介してました～☆

早速ビデオにとって　φ(　.　.　)ﾒﾓﾒﾓ

我が家では、大量にたまねぎのみじん切りを使うときや、
ゆで卵で　タルタルソース、
きのこのハンバーグ（レシピ参照）用のたくさんのきのこ類、

それから、お得意料理の「ツナのプディング」(レシピ参照）
を作るとき、大量のお野菜を“ウィ～～ン”とみじん切りにします。

でも、お肉はめったにしたことがなかったなぁ。
そうなんだぁ～、お肉もミンチにしたてで　ハンバーグにすると
ジューシーで美味しいんだ～。ふ～ん☆

と見ていて、早速作ってみたのは

チーズケーキ。

先日の菊川怜さんのも美味しかったけど(レシピ参照）、
これはどうかなぁ？！

というわけで、たまたま材料が全部あったので
早速作ってみました。

フードプロセッサーを使えば固いクリームチーズでもOKです！

◆簡単クリームチーズケーキ
＜材料＞
クリームチーズ・・・250g
（細かく手でちぎってフードプロセッサーに入れる）
卵・・・2個
生クリーム・・・1カップ
砂糖・・・大さじ4
薄力粉・・・大さじ4
バニラエッセンス・・・少々

＜作り方＞
1）材料を全部入れてフードプロセッサーに2、3分くらいかける。（クリームチーズがやわらかくなればOK）
※機種によってフードプロセッサーの回す時間に違いがあります。
※型は直径18cm

2）170度のオーブンで45分焼けばできあがり！

あら熱がとれてから、じゅうぶん冷蔵庫で冷やして頂きましょう～☆

　【　感想　】
●生地に　ダマができなくて　すご～くなめらか！
●作るのは、超！！簡単。
●お砂糖はかなり少なめ。甘いのがお好きな方は、幾分多めに。
●かなりおいしいけど、あと何かひと味レモンの皮をすりおろしてみたり果汁も加えたらどうかな？

以上の点を考えつつ、次回はもっと研究して作ってみます！！

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Last updated November 17, 2004 12:18:37 PM
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