2016年09月22日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、知人から素晴らしい大井の肉を頂きました。西元町の「大井」と言えば、肉の老舗中の老舗ですが、三宮そごうの中にも入っていまして、そこで買ってもらったようです。
数年前、大井で食べた神戸牛のスキヤキ、この上なく美味しかったもんなぁ〜
正直、このレヴェルの肉になると、プロに焼いてもらいたいという気分なのですが、頂いたからには遠慮無く焼いて食べるに決まっておりまして。
しかも、どういうわけかたまたまこんな塩を前日買っていたんですね。
いつも「雪塩」などマグネシウム、カリウムの含有量が多いタイプを好んで買うのですが、あいにく切れてしまったので、これを見つけて買ったわけですが、伊豆大島で海水から採取している塩のようです。
そんでもって、ちょっとだけシーズニングして、こんな感じに焼き上げました。
当たり前ですが、とっても美味かったです〜
やっぱり、肉はイイ肉に限る！
数年前、大井で食べた神戸牛のスキヤキ、この上なく美味しかったもんなぁ〜
正直、このレヴェルの肉になると、プロに焼いてもらいたいという気分なのですが、頂いたからには遠慮無く焼いて食べるに決まっておりまして。
しかも、どういうわけかたまたまこんな塩を前日買っていたんですね。
いつも「雪塩」などマグネシウム、カリウムの含有量が多いタイプを好んで買うのですが、あいにく切れてしまったので、これを見つけて買ったわけですが、伊豆大島で海水から採取している塩のようです。
そんでもって、ちょっとだけシーズニングして、こんな感じに焼き上げました。
当たり前ですが、とっても美味かったです〜
やっぱり、肉はイイ肉に限る！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年09月22日 22時15分39秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
