2021年04月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
数日前によく立ち寄る三宮の地下鉄「花時計」駅前にあるちいさなファミマで、昼食難民になりそうだったのでカップ麺を買おうと思って棚を見たら、見慣れない真っ黒のデザインのカップ麺を見つけまして。
「さかなとんこつ」と書いてあったので、よくある煮干し系のダシにこだわりすぎて香りが生臭くならないかな、と少々警戒しましたが、まぁ他のカップ麺でものすごく食べたいようなものがあるわけでもないので、「実験」という感じで食べてみることに
結論からいうと、ダシはともかく麺が太すぎて、熱湯5分でも自分としては麺のコシが「しつこすぎ」。
カップ麺って、さっさとパッパと食べて、ダシが普通に美味しかったらそれでいいのですが、太すぎる麺がダシを十分に吸い上げず、味としてしっかり味わえないんですよ。
お店でドンブリで出してくれたら、レンゲでダシを充分味わいながら食べられますが、こんなカップ麺でそんな面倒なこと初めからするわけもないし、実際にやろうとしたって無理でしょうから。
それより、このカップ麺は「麺」ではなく、白ごはんを代わりに入れてかき混ぜた方が個人的には間違いなく美味しく味わえると確信しました。というわけで、作られた業者さんにはすみませんが、さ・よ・う・な・ら です。
これ「サンヨー食品」さんが商品化しているようですが、昔から大好きな「サッポロ一番みそラーメン」のインスタントを長年手がけられている老舗ブランドなのであれば、あのチリチリ細麺を味噌味のダシに絡ませることで味わえるインスタントの王道を貫いて欲しいものです。
インスタントなら、太麺よりご飯を入れてかき混ぜましょう
「さかなとんこつ」と書いてあったので、よくある煮干し系のダシにこだわりすぎて香りが生臭くならないかな、と少々警戒しましたが、まぁ他のカップ麺でものすごく食べたいようなものがあるわけでもないので、「実験」という感じで食べてみることに
結論からいうと、ダシはともかく麺が太すぎて、熱湯5分でも自分としては麺のコシが「しつこすぎ」。
カップ麺って、さっさとパッパと食べて、ダシが普通に美味しかったらそれでいいのですが、太すぎる麺がダシを十分に吸い上げず、味としてしっかり味わえないんですよ。
お店でドンブリで出してくれたら、レンゲでダシを充分味わいながら食べられますが、こんなカップ麺でそんな面倒なこと初めからするわけもないし、実際にやろうとしたって無理でしょうから。
それより、このカップ麺は「麺」ではなく、白ごはんを代わりに入れてかき混ぜた方が個人的には間違いなく美味しく味わえると確信しました。というわけで、作られた業者さんにはすみませんが、さ・よ・う・な・ら です。
これ「サンヨー食品」さんが商品化しているようですが、昔から大好きな「サッポロ一番みそラーメン」のインスタントを長年手がけられている老舗ブランドなのであれば、あのチリチリ細麺を味噌味のダシに絡ませることで味わえるインスタントの王道を貫いて欲しいものです。
インスタントなら、太麺よりご飯を入れてかき混ぜましょう
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021年04月19日 19時00分06秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
