2021年06月14日
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何年も持ち続けて大幅に株価が値下がりして塩漬け株の典型となってしまったサンマルク。さんちかのサンマルクカフェでひたすらブレンドのSサイズを飲んでから出勤する日が多かったのですが、それも去年だったか忘れましたが値上げされて。
「他も商品がだいぶ変わっていまして。」って言われて横を見ると、確かに昔よく買っていたサンドイッチが消滅。おやおや、これは大変化じゃないですか。
つまりは、株主優待カードを出して税込190円台で飲んでいたコーヒーが、一番安くても200円を突破して実質値上げとなったわけですね。よくしたもので、店内を見ると値上げ前より客数が激減。ガラガラでした。経営側の気持ちはよくわかるんですが、いわゆる「つかみ」のようなメニューを消滅させるのは結構バクチじゃないかと。
チョコクロとかはまだあったようですが、コロナの影響で他の外食産業同様かなりの減収に見舞われたでしょうから、単価を上げなければならないわけです。これは絶対必要なこと。なんですがー、まずマスクをしてクソ暑い中、お店で注文するのは「ちょっとの量」のコーヒーでいいわけで、ミディアムサイズは多すぎるんですよ。
朝、ショートだけ頂いて数分で会社へ向かうという、店にとっては一番回転率の高い客を逃したんじゃないかなぁって。サンドイッチを無くすのは別にいいのですが、パン屋さんの本領を発揮した本当にクォリティの高い新商品を提供して欲しいなって
で、6月末までが期限の株主優待カードは赤だったのですが、次の期のカードはブルーでした。
ちゃんとしたプラのカードで、デザインもいいのだけに、お店の商品はもう一捻りしてもらいたいんですよね。
塩漬け三兄弟（阪急阪神＆大丸松坂屋＆サンマルク）の一角なので、業績本気で上がって欲しいんです。もっとお客さんから新商品のアイデアを積極的に募って欲しいなぁ
「他も商品がだいぶ変わっていまして。」って言われて横を見ると、確かに昔よく買っていたサンドイッチが消滅。おやおや、これは大変化じゃないですか。
つまりは、株主優待カードを出して税込190円台で飲んでいたコーヒーが、一番安くても200円を突破して実質値上げとなったわけですね。よくしたもので、店内を見ると値上げ前より客数が激減。ガラガラでした。経営側の気持ちはよくわかるんですが、いわゆる「つかみ」のようなメニューを消滅させるのは結構バクチじゃないかと。
チョコクロとかはまだあったようですが、コロナの影響で他の外食産業同様かなりの減収に見舞われたでしょうから、単価を上げなければならないわけです。これは絶対必要なこと。なんですがー、まずマスクをしてクソ暑い中、お店で注文するのは「ちょっとの量」のコーヒーでいいわけで、ミディアムサイズは多すぎるんですよ。
朝、ショートだけ頂いて数分で会社へ向かうという、店にとっては一番回転率の高い客を逃したんじゃないかなぁって。サンドイッチを無くすのは別にいいのですが、パン屋さんの本領を発揮した本当にクォリティの高い新商品を提供して欲しいなって
で、6月末までが期限の株主優待カードは赤だったのですが、次の期のカードはブルーでした。
ちゃんとしたプラのカードで、デザインもいいのだけに、お店の商品はもう一捻りしてもらいたいんですよね。
塩漬け三兄弟（阪急阪神＆大丸松坂屋＆サンマルク）の一角なので、業績本気で上がって欲しいんです。もっとお客さんから新商品のアイデアを積極的に募って欲しいなぁ
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Last updated
2021年06月14日 18時00分06秒
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