2022年03月09日
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昨日、三宮の阪急百貨店でこんなのが目に留まって買ってしまいました
「マルタ共和国」とあったので、地中海での養殖マグロかな、ってぐらいしか想像できませんでしたが、翌日は会社が休みだし、いっちょシンプルにオリーブオイルたっぷりかけて焼いてみようか、と思い購入。
実際、やってみました
頂きもののエキストラバージンをたっぷりかけ、他に何の味付けもせず、勘で片面7分ずつ弱火でジワジワと焼きましたが、マグロ自身の油もどんどん出てきたのかすごい事になってきました。
なかなかの迫力になりまして早速食べてみたのですが、さすがにすごい「脂」でした
が、なんだかんだと美味しいのですわ。これ。
とは言いつつ、連日食べられるというものでは無いのは確かですね
「マルタ共和国」とあったので、地中海での養殖マグロかな、ってぐらいしか想像できませんでしたが、翌日は会社が休みだし、いっちょシンプルにオリーブオイルたっぷりかけて焼いてみようか、と思い購入。
実際、やってみました
頂きもののエキストラバージンをたっぷりかけ、他に何の味付けもせず、勘で片面7分ずつ弱火でジワジワと焼きましたが、マグロ自身の油もどんどん出てきたのかすごい事になってきました。
なかなかの迫力になりまして早速食べてみたのですが、さすがにすごい「脂」でした
が、なんだかんだと美味しいのですわ。これ。
とは言いつつ、連日食べられるというものでは無いのは確かですね
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Last updated
2022年03月09日 19時42分48秒
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