2023年04月19日
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今日は会社が休みで阪急西宮ガーデンズへ行き（というか会社の同僚に急に呼び出され）、足りなくなっていた食材などを買ったりしていたのですが、「宇和島じゃこ天」をプレゼントしてもらいました。
それだけに、練り物を食べるのは久しぶりだったのですが、本当は「じゃこ天」って小さい頃からそれほど好きではなかったんですね。独特の臭みというか、魚の匂いが「苦い」感じがして、定番の玉ねぎやらウズラの卵入りなんかに逃げていたのですが、年と共にそういう味も好きになってきていて今はOK。
というわけで、早速頂いたものを家で持ち帰ってすぐ食べました。
人参や玉ねぎも一緒に練り込まれていましたが、いわゆる普通に「じゃこ天」でした
ただ、臭みはあまり感じず、昔のイメージのじゃこ天よりは随分食べやすい感じですね。食べ方としては炙って食べるのが個人的には一番美味しそうに感じるのですが、そのような手間をかけるエネルギーは今回全く無く、そのまま。
どうも「宇和島じゃこ天」というブランドを売り出しているようで、ハガキサイズの案内シートもいただきましたが、販売元は「安岡蒲鉾」さんというお店みたいです。「ホタルジャコ（地元名：ハランボ」というスズキ科の魚が主原料らしく、その魚の写真も大きく載っていましたが、正直その魚を眺めていると練り物に使うよりは刺身で頂きたい、と感じてしまいました。
せっかく商品にしているのに怒られるかもしれませんが..。
それだけに、練り物を食べるのは久しぶりだったのですが、本当は「じゃこ天」って小さい頃からそれほど好きではなかったんですね。独特の臭みというか、魚の匂いが「苦い」感じがして、定番の玉ねぎやらウズラの卵入りなんかに逃げていたのですが、年と共にそういう味も好きになってきていて今はOK。
というわけで、早速頂いたものを家で持ち帰ってすぐ食べました。
人参や玉ねぎも一緒に練り込まれていましたが、いわゆる普通に「じゃこ天」でした
ただ、臭みはあまり感じず、昔のイメージのじゃこ天よりは随分食べやすい感じですね。食べ方としては炙って食べるのが個人的には一番美味しそうに感じるのですが、そのような手間をかけるエネルギーは今回全く無く、そのまま。
どうも「宇和島じゃこ天」というブランドを売り出しているようで、ハガキサイズの案内シートもいただきましたが、販売元は「安岡蒲鉾」さんというお店みたいです。「ホタルジャコ（地元名：ハランボ」というスズキ科の魚が主原料らしく、その魚の写真も大きく載っていましたが、正直その魚を眺めていると練り物に使うよりは刺身で頂きたい、と感じてしまいました。
せっかく商品にしているのに怒られるかもしれませんが..。
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Last updated
2023年04月19日 17時15分37秒
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