2024年01月04日
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穏やかに過ごせた年末とはうって変わって、元旦から能登半島の大地震と津波、そして翌日は羽田でのJAL機と海保航空機の衝突炎上という、同じ国で年始早々どんなんやねんというほど衝撃的なニュースが飛び込んできました。
真冬に避難して家を失うなんて、阪神淡路大震災をどうしても思い出してしまいましたが被災者の人たちがどれだけこれから大変か、と。亡くなった方もこれからまだ増えるかもしれない状況ですし、救助作業している人たちも後からどっと疲れが出てくると思います。
それにしても、飛行機事故の方はエアーを使う者としてはあまりにもお馴染みのあの羽田空港で、この21世紀に、しかもプロの管制官と海保といういわゆるプロのパイロットのやり取りで、今回みたいな事が現実に起こるというのが信じられませんし、旅客機の方がどんどん火炎が燃え広がっていく様子をライブで見ていて、JAL側の方で死者がゼロだったというのは奇跡と言っていいように感じました。
そのような衝撃ニュースを見ていたら、他にやっていた事がついつい手が止まってしまい、やれたことは食事を作る事だけになったりしまして。
まず、平和だった大晦日は、美々卯のきつねそばに別途天ぷらを乗せて満足。一味を振りかけた以外は薬味なしです。
それなりの値段がする肉を使って、ソテーパンでレアに仕上げたステーキ。塩は芦屋のスーパーで見つけた、有名な雪塩よりマグネシウム・カリウムの含有量がかなり高いやつを使ったのですが、本当に美味しかったですね、これは
で、仕事関係の人と一緒に家で食事をした際、同僚がレシピ込みで仕込んで作ったパエリア。個人的には冷蔵庫に入れていたパキスタン産のインディカ米を使ったほうがいいと思ったのですが、嫌がられて普通のジャポニカ米を使いました。なかなかいい感じに仕上がったのですが、自分だけで作るときは絶対インディカ米にしようと心に決めました
とにかく、訳のわからない事が連続して起こるような世の中になってしまいましたから、せめて美味しい食事でもして気分をポジティブに変えるなどしていませんとね
真冬に避難して家を失うなんて、阪神淡路大震災をどうしても思い出してしまいましたが被災者の人たちがどれだけこれから大変か、と。亡くなった方もこれからまだ増えるかもしれない状況ですし、救助作業している人たちも後からどっと疲れが出てくると思います。
それにしても、飛行機事故の方はエアーを使う者としてはあまりにもお馴染みのあの羽田空港で、この21世紀に、しかもプロの管制官と海保といういわゆるプロのパイロットのやり取りで、今回みたいな事が現実に起こるというのが信じられませんし、旅客機の方がどんどん火炎が燃え広がっていく様子をライブで見ていて、JAL側の方で死者がゼロだったというのは奇跡と言っていいように感じました。
そのような衝撃ニュースを見ていたら、他にやっていた事がついつい手が止まってしまい、やれたことは食事を作る事だけになったりしまして。
まず、平和だった大晦日は、美々卯のきつねそばに別途天ぷらを乗せて満足。一味を振りかけた以外は薬味なしです。
それなりの値段がする肉を使って、ソテーパンでレアに仕上げたステーキ。塩は芦屋のスーパーで見つけた、有名な雪塩よりマグネシウム・カリウムの含有量がかなり高いやつを使ったのですが、本当に美味しかったですね、これは
で、仕事関係の人と一緒に家で食事をした際、同僚がレシピ込みで仕込んで作ったパエリア。個人的には冷蔵庫に入れていたパキスタン産のインディカ米を使ったほうがいいと思ったのですが、嫌がられて普通のジャポニカ米を使いました。なかなかいい感じに仕上がったのですが、自分だけで作るときは絶対インディカ米にしようと心に決めました
とにかく、訳のわからない事が連続して起こるような世の中になってしまいましたから、せめて美味しい食事でもして気分をポジティブに変えるなどしていませんとね
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2024年01月04日 09時00分10秒
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