2024年05月06日
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今日は仕事でお世話になった方からご招待頂き、コロナ禍以来久しぶりに神戸メリケンパークオリエンタルホテルへ伺いました。
着席すると、こんな感じで眺望はポートアイランドが見渡せる感じです。右へパンすると、モザイクなどハーバーランドの景色が見えました。
前菜から兵庫県の地場産の食材を中心に使われていて、いずれも美味しかったです。
シェフは尼崎の人らしく、地元の「ひろたのポン酢」が今回使われている話などしてくれました。焼きはじめは淡路島の玉ねぎでしたが、いやぁ新玉が見るからに美味しそうで。出汁をかけて焼いてくれているので、さらにジューシーでした
ガーリックライスを鉄板に敷いて、ヘラでぺったんこにして焼いた薄焼きお煎餅をパリパリと割り、元のガーリックライスの上へ載せて食べるこれ、しつこくなくて本当に美味しかったです。家ではできんなぁ、これは
今回ご招待頂いた方が、こんな演出をしてくれまして。ショートケーキのデザートかと思ったらフルサイズがやって来たのでびっくりでした
こちらこそ、有難うございました、という話です。本当に。
着席すると、こんな感じで眺望はポートアイランドが見渡せる感じです。右へパンすると、モザイクなどハーバーランドの景色が見えました。
前菜から兵庫県の地場産の食材を中心に使われていて、いずれも美味しかったです。
シェフは尼崎の人らしく、地元の「ひろたのポン酢」が今回使われている話などしてくれました。焼きはじめは淡路島の玉ねぎでしたが、いやぁ新玉が見るからに美味しそうで。出汁をかけて焼いてくれているので、さらにジューシーでした
ガーリックライスを鉄板に敷いて、ヘラでぺったんこにして焼いた薄焼きお煎餅をパリパリと割り、元のガーリックライスの上へ載せて食べるこれ、しつこくなくて本当に美味しかったです。家ではできんなぁ、これは
今回ご招待頂いた方が、こんな演出をしてくれまして。ショートケーキのデザートかと思ったらフルサイズがやって来たのでびっくりでした
こちらこそ、有難うございました、という話です。本当に。
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Last updated
2024年05月06日 15時56分36秒
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