PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ビスケットママ
ビスケットママのわくわくキッチンです。 パンが焼けた！オーブンからいい香り～、わくわく！ 今日のパン教室、メニューはなにかな？ お楽しみのお菓子も、作っちゃいましょう～♪
カレンダー
コメント新着
December 6, 2005
テーマ： パンを焼こう！(16025)
カテゴリ： 今日の教室
生徒さん達は、ほとんどの方がクルマです。我が家は高台にあって、
なので、冬になると、道路が心配…(-_-;)
幸い雨に変わり、ホッと、ひと安心。(^-^)
そろそろ、うちのクルマも冬タイヤに変えなくちゃ。あっ、しまった！
日曜日にオイル交換したばっかり。ついでに頼めばよかったのになぁ～。はぁ～。
今日のクラスは、教師研究科の３人。
ん？今日は？静か～( °o°)
そうだ、その代わり、 の練習で大いに盛り上がったわ。（*＾。＾*）
今日はイタリアンメニュー。 グリッシーニ と レ・ストレーゲ 。
菊練り は、陶芸をされる方はよくご存知だと思いますが、
生地を少しずつ中央ににたたみ込むようにして捏ねていく方法で、
まとめながら捏ねる時によくやります。
グリッシーニ と、今日のお菓子 みたらしだんご の時に出てきたものだから、
たくさ～ん練習をしてもらいました。(^-^)
みんな、上手になって、生地肌もきれいに～(^-^)v
あ～、調子に乗って、やり過ぎちゃったらダメダメ～（笑）
レ・ストレーゲ は、うす～く、うす～く伸ばして、自由にきれめを入れてから焼きます。
パリパリッとした食感で、 グリッシーニ と同じく、これもまたワインによく合うんじゃないかしら
お菓子は、 みたらしだんご 。
昆布からの「だし」を使って作るたれを、遠火であぶった おだんごに絡めて、きな粉をふりました。
モチ、きな粉がなくても美味しいよ！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
