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ここ数年、FTA効果もあるんでしょうか、ニュージーランド産より安い価格を武器に韓国市場にどんどん入ってきているチリ産キウイ!
わが家でもチリ産というと緑のキウイやぶどうを結構買っていたんですが、先日スーパーで見かけたのはこちら。。。。

黄色い果肉のチリ産ゴールドキウイ!

切ってみるとこんな感じでおいしそうです。
ただチリ産のキウイ、緑のもそうなんですが、韓国の店頭に並んでいるのはまだ熟していないものがほとんどで、買ったばかりでは堅いし甘くないし・・・・ということでNZ産よりはちょっと不評ということもあり、安くなっているような感じです。
チリ産のは買ってきたらちょっと自宅で熟するまで頑張って待つ・・・・という過程が必要です!!
で、昨日食べたチリ産ゴールドキウイもやや固めで、あまり甘くなくイマイチ・・・1個だけ試しに切ってあとは完熟するまで待つことにしたのですが・・・・
もしかしてこれ、種を取ったら芽が出るかも?!ということで早速きのう種の採取!

フォークで種を掻きだし・・・・

一晩キッチンペーパーで乾燥させて種を採取!!
キウイの種ってよく見ると表面がぼこぼこしているんですね。知りませんでした。
とりあえず発芽までは小さな器で育てることにしたので、今日食べたゼリーの器に種を植えてみました。

![]()
まあでも発芽実験なのでまあ試しにトライしてみますう!!
さて無事に発芽するかな?!
↓ 一番左はゴールドキウイの苗木(メス)でオスの木から受粉がうまくいくとこんな実が出来るそうです。あるいはゴールドキウイを食べて種から育てるのも面白いかも?!ジュースもおいしそうだなあ。。。韓国ソウルで、種採取から丸1年でイチゴ… 2014年03月23日
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