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Ikuho
セレンディピティとは、思いがけない宝物、偶然の発見という意味。毎日の生活の中で私が出会った素敵な出来事をこの日記でお届けいたします。
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2004.05.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は火曜日。ワインスクールの日。
（ほんとに受けるのかね、私は、という状況です）
で、本日のワインはコートデュローヌでした。
1０年以上前、私が初めてホームパーティー用に母と選んだワインがこのコートデュローヌのワインでした。
フランスワインって、なんて名前が長くて複雑なんだぁ？
（学生の頃はイタリアンレストランでアルバイトしていたので、キャンティ、とかバローロ、とか短くて覚えやすい物に囲まれてたもんだから...（笑））
と、思ったその名前は。
シャトー・ヌフ・ド・パープ...。
そうした思い出もあるコートデュローヌにあり、本日、講師の先生から聞いて初めて知った、有名ワインのエピソードが、本日のお題目です。
（実は結構有名なので、ご存知の方も多いでしょうが、そこはお許しください。釈迦に説法とは承知の上です。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
その人の名はミッシェル・シャプティエ。
そうです。いわずと知れた、この地方では最大大手企業のオーナー。
彼が大好きな、女性シャンソン歌手がいました。
彼のワインをこよなく愛する人でした。
N.Yでの公演があるときにも彼はそのシャプティエのワインを携えていき、彼女は大変喜んだそうです。
しかし彼女は、仮に目の前のテーブルの上に、シャプティエのワインがあっても、それがシャプティエのものだとは分からないのです。
なぜなら。
彼女は目が見えないから...。
いつも彼女のテーブルの上に、このワインがあることを伝えるために...
*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
す、すてきだぁぁぁっ。
という私の心の感動をちょっとお話したくて、ココに書いてみました。
感動しませんっ？
手間もコストもかかるのに...。
たった一人のヒトのために。
ちなみにこのシャプティエ社自体は大変有名な大企業で、
エルミタージュとか、ジゴンダとか、造っていますね。
で。ついでにいうと、ビオデナミと呼ばれる有機栽培でも名を馳せていらっしゃいます。
では、最後に本日のテイスティングワインをご紹介。
（今日はいつもより豪華だったぞー）
１．Condrieu 2002 (E.GUIGAL)
ヴィオニエらしい、ヴィオニエ。華やかな青りんご、キャンディーの香り。味もそのまま。そしてぺたっと平面的な感じ。（ヴィオニエ好きな私としては、評価は中程度だけど、でも十分美味しかった。）
２．Saint-Joseph 2000 (E.GUIGAL)
こちらもシラーの特徴は全部出てます。2000だけど、2002年かと思うフレッシュさ。新樽っ！という香りも強かったし。
グリル系の香ばしいお肉とどうぞ。
３．Ch.Neuf Du Pape 2001 (E.GUIGAL)
昨日飲んだクロサンミッシルのCh.Neuf Du Pape レゼルブ'00のほうが美味しかったんですけど...。でもこちらのギガルのほうがお高いようで。
４．Muscat de Beaumes de Venise 2002（Domaine des Berbardins)
これはびっくりのヴァンドゥナチュラル。
こういう授業でないと、飲まないと思いますが。
こちらの造り手の変わったところは、その外観のトパーズ色から伺えるように、通常と違ってミュスカ・ア・プティブランに、なんとルージュを混ぜて作っているからでした。
その分白だけのものと比較して、ちゃんと渋みが感じられるようになっていて、ほほぅ、の1杯。
先生曰く、クラッシュドアイスに入れて食前酒とするのも手だし、トニックウォーターで割って出すのもいい、とのことです。（トニックウォーターに含まれるタンニンの成分、キニーレとのマッチングですって。）
以上、今日は盛りだくさんの1日でした。
（ほんとに受けるのかね、私は、という状況です）
で、本日のワインはコートデュローヌでした。
1０年以上前、私が初めてホームパーティー用に母と選んだワインがこのコートデュローヌのワインでした。
フランスワインって、なんて名前が長くて複雑なんだぁ？
（学生の頃はイタリアンレストランでアルバイトしていたので、キャンティ、とかバローロ、とか短くて覚えやすい物に囲まれてたもんだから...（笑））
と、思ったその名前は。
シャトー・ヌフ・ド・パープ...。
そうした思い出もあるコートデュローヌにあり、本日、講師の先生から聞いて初めて知った、有名ワインのエピソードが、本日のお題目です。
（実は結構有名なので、ご存知の方も多いでしょうが、そこはお許しください。釈迦に説法とは承知の上です。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
その人の名はミッシェル・シャプティエ。
そうです。いわずと知れた、この地方では最大大手企業のオーナー。
彼が大好きな、女性シャンソン歌手がいました。
彼のワインをこよなく愛する人でした。
N.Yでの公演があるときにも彼はそのシャプティエのワインを携えていき、彼女は大変喜んだそうです。
しかし彼女は、仮に目の前のテーブルの上に、シャプティエのワインがあっても、それがシャプティエのものだとは分からないのです。
なぜなら。
彼女は目が見えないから...。
いつも彼女のテーブルの上に、このワインがあることを伝えるために...
*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
す、すてきだぁぁぁっ。
という私の心の感動をちょっとお話したくて、ココに書いてみました。
感動しませんっ？
手間もコストもかかるのに...。
たった一人のヒトのために。
ちなみにこのシャプティエ社自体は大変有名な大企業で、
エルミタージュとか、ジゴンダとか、造っていますね。
で。ついでにいうと、ビオデナミと呼ばれる有機栽培でも名を馳せていらっしゃいます。
では、最後に本日のテイスティングワインをご紹介。
（今日はいつもより豪華だったぞー）
１．Condrieu 2002 (E.GUIGAL)
ヴィオニエらしい、ヴィオニエ。華やかな青りんご、キャンディーの香り。味もそのまま。そしてぺたっと平面的な感じ。（ヴィオニエ好きな私としては、評価は中程度だけど、でも十分美味しかった。）
２．Saint-Joseph 2000 (E.GUIGAL)
こちらもシラーの特徴は全部出てます。2000だけど、2002年かと思うフレッシュさ。新樽っ！という香りも強かったし。
グリル系の香ばしいお肉とどうぞ。
３．Ch.Neuf Du Pape 2001 (E.GUIGAL)
昨日飲んだクロサンミッシルのCh.Neuf Du Pape レゼルブ'00のほうが美味しかったんですけど...。でもこちらのギガルのほうがお高いようで。
４．Muscat de Beaumes de Venise 2002（Domaine des Berbardins)
これはびっくりのヴァンドゥナチュラル。
こういう授業でないと、飲まないと思いますが。
こちらの造り手の変わったところは、その外観のトパーズ色から伺えるように、通常と違ってミュスカ・ア・プティブランに、なんとルージュを混ぜて作っているからでした。
その分白だけのものと比較して、ちゃんと渋みが感じられるようになっていて、ほほぅ、の1杯。
先生曰く、クラッシュドアイスに入れて食前酒とするのも手だし、トニックウォーターで割って出すのもいい、とのことです。（トニックウォーターに含まれるタンニンの成分、キニーレとのマッチングですって。）
以上、今日は盛りだくさんの1日でした。
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