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あ猫
何かと世知辛い世の中ではありますが、ともに楽しい節約生活で潤いのある毎日をめざしましょ♪
2009年06月16日
テーマ： ☆主婦の生活☆(1565)
カテゴリ： 食材の保存方法
今のうちに甘くて美味しいアスパラガスを頂きましょう
お店に行くとアスパラガスが並んでいますが、
選ぶなら 穂先が締まっていて、
出来る限り細すぎず、曲がっていないもの を
選ぶと良いそうです
さて、そんな アスパラガス ですが、
せっかくですから 保存方法 を
マスターしちゃいましょう！！
まずは新聞紙をご用意下さい。
水で新聞紙を濡らして、
アスパラガスを包みます。
穂先を痛めないように注意してね
あ猫はちょっと珍しい紫アスパラを買ってみました。
アントシアニンの量が通常の緑のより多いそうです。
それをビニール袋に入れて、
穂先を上にし、立てて冷蔵庫に入れます。
野菜室に立たない場合は
写真のようにドアポケットでも可
新聞紙で包むと中に何が入っているか
わからなくなるので
ちょっと面倒でも品名ラベルをつけると
良いと思います。
買った日付を書くのもGOOD。
せっかく購入した食材。
だからこそ丁寧に扱い、
栄養素をそこねないように
気を付けたいと感じる
この頃のあ猫なのでした
参照はこちらの本です
節約するところは節約して、こだわるところはこだわって☆
楽しくおうちでCafe
+--+--+--+--+-
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ご覧下さって有難うございます<(_ _)>
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