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あ猫
何かと世知辛い世の中ではありますが、ともに楽しい節約生活で潤いのある毎日をめざしましょ♪
あ猫の手抜き料理！！！
それは オーブン焼き
エキストラバージンオリーブオイルを薄く塗ってから
野菜を並べます。
塩やバジルなどふって再度オリーブオイルをかけて
180度30分。できあがり
今回はトマトをまるごとヨコに切り、
間にとろけるチーズとバジル（家庭菜園より採取）
ベーコンを間に挟み、輪切りにしたタマネギの上に
乗せて焼きました。
他にエリンギ、ズッキーニ、人参、
春巻き（中はキャベツとおきあみ）。
手抜きの割にはどれも美味しいのよ～
タマネギなんて甘くて美味しいし、
ズッキーニだって！！
トマトはチーズとバジルの相性が
最高だから言うことなし
なお、主食としてパスタを茹でておき、
アルミホイル上のオリーブオイルと
絡めながら食べます
野菜の味がオリーブオイルに
移っているので、からめると美味しいです
それから 彩り花サラダ
それ摘んできました。黄色い花がそうです。
あと、オレンジ色の花は金蓮花（きんれんか ナスタチウム）です。
他に金蓮花の葉とパセリも加えて盛りつけました
春菊、 金蓮花、パセリは家庭菜園より調達♪
グレープシードオイルと塩だけでショリショリと
へへへ・・・ レストランみたい
（ズッキーニ、トマトは近くの無人販売所で購入。
エリンギは安売りのときに買って冷凍していたものです。）
節約するところは節約して、こだわるところはこだわって☆
楽しくおうちでCafe
+--+--+--+--+-
-+--+
ご覧下さって有難うございます<(_ _)>
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サラダもレストラン並みに美しい～♪
パスタ大好きなので、ぜひこれで食べてみたいです！
エリンギ冷凍できるんですね、、、なるほど。
今日も応援完了です＾＾ (2009年07月21日 22時26分07秒)
今日は朝一コメ、有難う。！！
昨日1試合中止になり今日開催で、試合全体が1日伸びてしまいました。
いい休養日になればいいんですがね。(^^ゞ
美味しそうなオーブン焼き、食べてみたぁ～い。！！
今度挑戦してみようかな。？？
あれっ？？うちのオーブン壊れてたかな。？？(^^ゞ
別便送ってます。！！
確認してくださいね。！！ヽ(^o^)丿
今日の応援、機嫌良く完了です。！！ (2009年07月22日 09時42分46秒)
ミキサー購入されたんですね♪(*^O^*) 私の場合、トマト・人参・パセリをリンゴジュースをベースにしてミキサーにかけるのが好きですσ(^o^ セロリを入れるのも好き☆ (2009年07月22日 20時33分43秒)
ありがとうございます(^ー^ゞ ザクザク切って並べただけなんです。カボチャや長芋、シメジなんかもオーブン焼きに合うのでもしよかったらやってみてください(^o^)ノ お酒のおともにも良いかも～
エリンギは冷凍したのを解凍せず、そのまま切ってオーブンに入れました。冷凍しても味も食感も損ねないからこれもよかったらお試し下さい♪ (2009年07月22日 20時37分56秒)
皆既日食 残念ながら私の住む地方では朝からのどんより空で見ることができませんでした。
一応は望遠鏡をセットしたんだけどなぁ・・・くすん (2009年07月22日 20時39分18秒)
選手にとって良い休みになればいいですね。
しっかり体力を回復させて、気合いを入れ直して
次の試合に臨んで欲しいですね(^^
トマトならオーブントースターでもいけまっせ～♪(=^^=)ノ (2009年07月22日 20時47分32秒)
褒めて下さってありがとうございます<(_ _)> お恥ずかしながらザクザク野菜を切って並べただけなんです(^o^ゞ
もしよかったらまた見にいらして下さい♪ (2009年07月22日 20時52分23秒)
春菊やナスタチウムのお花も食べられるんですねー。
彩りも美しくてほんと美味しそう♪
ズッキーニとかのお野菜はもちろん美味しいお味が想像できますが、春巻きに興味津々です☆
キャベツとおきあみ？（←これってつくだにですか？）
詳しく知りたいです～。 (2009年07月22日 22時13分22秒)
おきあみ 小さいエビのようなもんです。桜エビよりもちっちゃいです。釣り餌になったり、ヒゲ鯨の餌だったり・・・ 一袋１００円で安いのでうちえはよく買ってくるんです(^＿^ゞ (2009年07月23日 22時12分28秒)
弱火でゆっくりフライパンで焼いても美味しくできますよ～(^o^)ノ
育ち盛りのお子様がいるとお父さんも大変ですね。みんなスクスク育って欲しいと願っております。 (2009年07月23日 22時15分07秒)
