16日 祇園祭宵山

最高気温35度を超えた京都でしたが、人出は35万人だったそうです

朝からちょっとちがう暑さ

帰宅してから千切り大根を炊きました

切り干しを水で戻し大好きな干し椎茸、エリンギも入れました

大根は夏場はおろして食べることが多いネ

でも油揚や人参との相性がいい切り干しは大好きです

ゴトゴト煮詰めて、おかげで炊事場はうだるような暑さに・・・

みずみずしいキュウリを

深煎りゴマドレをかけて食べるのが定番っぽくなってますが

塩だけでいただくのもキュウリ本来の旨味を教えてくれる

今日もごちそうさまぁ～