鰤までは成長してないな・・・

皮付きで保存してたイナダ

本日はシャブシャブと軽く熱を加えポン酢で頂きました

釣り上げてすぐ神経締めをして鮮度を保つという技を

施してあるからお刺身でも十分イケる新鮮さです （らしいです）

あっさりお出汁の出た鍋にゆでそばを入れて仕上げました

お腹いっぱい食べれました

青ものも生臭みが無いとたくさん食べれちゃいますな

明日あたりは牛さんのメニューにしようかなと、そろそろ洋食が

恋しくなってます