2013年08月の記事
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秋の茶旅について
恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuでは、春と秋の２度、中国茶ツアーを企画しております。２０１３年の秋は、下記のツアーのいずれか参加人数が揃った時点で催行を決定します。リピーターさんの多いツアーですので、ご参加の方は満足して下さっていると思います。生徒さんからの反応では、福建ツアーの方が多そうです。ご覧いただき、よろしくご検討ください。アンケートのつもりなので、返信したら参加しなくてはいけない、というものではありません。また、ご参加の人数や日中関係の具合によっては無理に催行いたしません。来年以降に延期するなど柔軟に対応しますので、よろしくご了承ください。＜２０１３年春の茶旅、太平猴魁茶摘みの様子＞★候補その１．雲南ツアー１１月の６日間、３０万円程度を予定。成田⇔成都をＡＮＡで。その後は中国国内線を利用し、西双版納に行きます。古茶樹の見学や、プーアル茶専門店を訪問予定です。７名の参加で催行可能です。日程は航空便の都合（毎日飛んでません）とご参加の方全員の日程を合わせます。★候補その２．福建製茶体験ツアー１０月１１（金・平日）～１４（月・祝日）、あるいは１０月１２（土）～１５（火・平日）の３泊４日、１５万円程度を予定。成田⇔厦門をＡＮＡで。その後はチャーターバスにて移動。大坪の茶農家さんにて、夜中２時くらいまで（多分・・・）かけて製茶の半分を体験します。乾燥器にいれる手前まで。大坪のホテルはローカルです。厦門では４つ星の予定です。また、厦門から日帰りで世界遺産の土楼にも行きます。前回はコロンス島に行きましたね。１０名程度で催行予定。お休みの取れる方が多い日程にて催行を検討します。ご興味のある方は下記までご連絡ください。よろしくお願いします。参加できそうなツアー、希望の日程を書いてくださると助かります。また、意気込みの程度もお知らせ下さい。（絶対行くとか、催行が決まった時点で再度検討する、とか、来年なら行きたいとか）chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2013.08.21
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「三古物語」のお知らせ
仲良くさせて頂いているちょしさん、うらりんさんとのお茶会です。なんと４回目となりました～。楽しくご一緒させて頂いており、感謝の思い溢れるばかりです。また、続けていられるのもご参加のみなさまのおかげです。このご案内がまたできることを大変光栄に思います。ご紹介はちょしさんからコピペ。いつもありがとうございます。イメージはうらりん制作室～。お忙しいところありがとうございます。--------------------------------------------------今回のテーマは「三古物語」。古きものにスポットを当て、三人三様の老茶を選びました。１時間半の茶席の中で、３０分ずつ３席を回っていただきます。各席２種類のお茶を飲んでいただき、そのうち１種は老茶をお出しします。陳年茶と言えばプーアル茶がまず思い浮かびますが、今回お入れするのはプーアル茶以外の老茶です。良質な老茶は日本ではなかなか手に入れにくいもの。この機会に熟成された陳味をご一緒に堪能しませんか。■テーマ：「三古物語」■日時：９月２８日（土）第1部 10：30～12：00＜満席御礼、キャンセル待ち＞第2部 13：00～14：30＜満席御礼、キャンセル待ち＞第3部 15：00～16：30＜満席御礼、キャンセル待ち＞ ＊各部全て同じプログラムです。お陰様で満席となりました。キャンセル待ちの受付となります。■場 所：江戸からかみ 東京松屋〒110-0015 東京都台東区東上野6-1-3 東京松屋UNITYTEL：（03）3842-3785アクセス： JR上野駅 浅草口より 徒歩10分／東京メトロ銀座線・稲荷町駅より 徒歩2分■募集人数 各部 15名様まで■お茶席料： 3,500円（税込）＊各席30分で3席すべてを回って頂きます★お申込み方法★８月２１日午前０時よりメールを受け付け開始いたします。 chosi@goo.jp 宛て、下記項目を明記の上、ご送信ください。１．参加希望者のお名前（複数でお申し込みの場合は全員フルネームでお願いします）２．参加希望時間（可能な時間帯を第一希望から第三希望までお書きください）８月中にお申し込みの方には８月末メールにてお振り込み方法をお知らせいたします。９月以降のお申し込みについては随時折り返しメールをさせていただきます。入金確認を以って、予約確定とさせていただきますことをご了承ください。どうぞよろしくお願い申し上げます。皆さまと楽しいお茶のひと時をご一緒できますように。お申し込みをお待ちしています。-------------------------------------------------みなさま、どうぞよろしくお願い申し上げます。お会いできるのを楽しみにしております。
2013.08.20
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茶器の紹介 伊万里のお皿（骨董）
恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuでは日本のお道具も中国茶に使っています。コーディネートやお点前が自由にできるのが中国茶の気楽でいいところですよね。※なお、茶器の色味はお使いのパソコン環境によって実物との多少の差があることをご了承ください。私の目からは、濃い色合いに写っているものがより実物に近いと思います。青染付の伊万里です。２タイプあります。大き目の方はそりがあまりなく、かなり平らです。小さ目の方は少しそりがあります。大き目の方が色が薄めですね。こちらの方が古いもののような気がします。小さ目の方はかなり色がはっきり出ています。近年の復刻商品かな？と思いますが、ごく最近のものではないと思います。写真では茶壺を置いてますが、蓋碗を置く方が向いているかな、と思います。１枚あると便利です。こちらは新品ではありません。気になる方はご遠慮ください。価格：大きい方 １０，０００円／１枚（生徒さん価格あります）価格：小さい方 ８，０００円／１枚（生徒さん価格あります）お問合せ、ご注文は下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。なお、PRIVATE TEA SALON yu:yuのfacebookページをいいね！してくださっている方には、おまけをつけます。まだの方はぜひ。
2013.08.02
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茶器の紹介 玉の蓋置（骨董）
紫砂壺を紹介したので、蓋置も一緒に。いずれも骨董の玉です。中国産、東南アジア産と思われます。ペンダントだと思いますが、中国茶では蓋置にすると素敵ですね。※なお、茶器の色味はお使いのパソコン環境によって実物との多少の差があることをご了承ください。表側。裏側。真ん中の人魚は裏からみても凝ったつくりです。価格：１０，０００円／１個（生徒さん価格あります）お問合せ、ご注文は下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。なお、PRIVATE TEA SALON yu:yuのfacebookページをいいね！してくださっている方には、おまけをつけます。まだの方はぜひ。
2013.08.01
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茶器の紹介 紫砂壺（薄胎）
恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuではこちらも久しぶりとなる紫砂壺を仕入れました。台北で出会ったのは、薄作り（薄胎「ばおたい」と読みます）のタイプ。あくまでワタクシの経験上ですが、タンソウとか岩茶は薄胎壺だと相当美味しいお茶がはいります。※なお、茶器の色味はお使いのパソコン環境によって実物との多少の差があることをご了承ください。私の目からは、濃い色合いに写っているものがより実物に近いと思います。どれも小さ目です。朱泥は焼いた時の縮小率がかなりのものでして、大振りな急須はできないそうです。少し古いものでして、どれも茶漉しタイプではなくて一穴です。細かい茶葉だと出てきたり詰まったりしますので、大きなタイプの茶葉向きです。一般的な烏龍茶はどれも大丈夫だと思います。細かいタイプの紅茶や普洱散茶などは不向きかと思います。小さ目ながらも一番大きなものから紹介。四葉のクローバーのような形ですね。蓋は違いますが、「葵倣古」タイプと言っていいのではないかと思います。何とか３名のお茶席だったら１煎取りでいけるかも・・・・。次の２つはパートナーやお友達と楽しむ時に、あるいは一人茶会を満喫する時にいいサイズです。水平壺の一種かなー、というこちら。見ていて飽きないフォルムです。次はちょっとぽってりタイプ。３点どれも注ぎ口や取っ手の形とバランスが素晴らしいと思います。繊細な取っ手ですが、持ちやすいです。この３点は新品ではありません。少し古いタイプになりますので、使用にも問題ありませんがちょっとした傷もあります。気になる方はご遠慮ください。価格：１８，０００円／１個（生徒さん価格あります）※価格に急須の下の敷物は含まれません。（木製は別売り可。１個１，５００円です）お問合せ、ご注文は下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。なお、PRIVATE TEA SALON yu:yuのfacebookページをいいね！してくださっている方には、おまけをつけます。まだの方はぜひ。
2013.08.01
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茶器の紹介 紫砂壺（倣古）
恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuではこちらも久しぶりとなる紫砂壺を仕入れました。お次も上海で仕入れました。「仿古（倣古）」。石瓢同様、よくみるタイプですね。※なお、茶器の色味はお使いのパソコン環境によって実物との多少の差があることをご了承ください。こちらは随分と細かく砂を引いたタイプで、滑らかな肌が特徴です。私が使うとしたら、普洱や紅茶で落ち着いた色合いを目指すか、焙煎のかかっていない烏龍茶で艶を出すか、といったところです。やはり日本の骨董ともあいます。茶舟に刺身皿、yu:yuのスタンダードになりつつあります（笑）。便利です。これも５名のお茶席でも大丈夫なサイズだと思います。価格：１８，０００円（生徒さん価格あります）※価格に骨董のお皿は含まれません。お問合せ、ご注文は下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。なお、PRIVATE TEA SALON yu:yuのfacebookページをいいね！してくださっている方には、おまけをつけます。まだの方はぜひ。
2013.08.01
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茶器の紹介 紫砂壺（石瓢）
恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuではこちらも久しぶりとなる紫砂壺を仕入れました。上海出張の際にいくつか買ったので、それでよしとしようとしたら台北出張でなかなか出会えないタイプとご縁があったので、それも仕入れてしまいました～。まずは上海で仕入れた「石瓢」を。※なお、茶器の色味はお使いのパソコン環境によって実物との多少の差があることをご了承ください。少し蓋が変わったタイプです。真横からの写真で分かるかもしれません。蓋の空気穴がある部分から指で押さえるところまでが空洞になっています。石瓢はバランスのいい形でこれ！と思うものが少ないので、あまり仕入れに積極ではなかったのですが、これは形も色も素晴らしいと思います。個人的に、マーブルチョコをつけたような３本脚が「萌え」です。骨董のお皿とも相性がよさそうです。寄った写真で紫砂の状態が分かるでしょうか。石を荒目に引いたタイプで、梨肌と言っていいと思います。岩茶で育てると、いい色になりそうですね～。口が大きいので、撚ったタイプの茶葉も楽に入ることでしょう。５名のお茶席でも大丈夫なサイズだと思います。価格：１８，０００円（生徒さん価格あります）※価格に骨董のお皿は含まれません。お問合せ、ご注文は下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。なお、PRIVATE TEA SALON yu:yuのfacebookページをいいね！してくださっている方には、おまけをつけます。まだの方はぜひ。
2013.08.01
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