2008年03月の記事
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格上げ？
新聞に掲載されていました。食品アレルギーの原因物質を含む加工食品の表示について、エビとカニ車えび（特大）★もらって嬉しい♪茹でたてギフト★浜茹で極上毛ガニ大2尾 1.2kg前後の追加が決定されたそうです。これまでは、卵・乳・小麦・そば・落花生の５品目の表示が義務付けられていたそうです。この他に、表示を推奨する食品としてカニ・エビ・バナナ・大豆・サバなど２０品目があるのだそうですが、アレルギー患者を調査した結果から、表示推奨→表示義務となったそうです。ちょっと不名誉な格上げですね・・・。食品内で「アレルギー」を検索してみました！インテリア内で「アレルギー」を検索してみました！ジュエリー内で「アレルギー」を検索してみました！
2008.03.25
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色々な牛丼
先日、笑っていいともというテレビ番組で、牛丼について放送していた。日本料理店が作った『熊野牛の牛丼』！熊野牛100％日本料理店「四季彩 MIZUKI」発！熊野牛の丼...すき家の牛丼売上ランキングを当てる、という内容だったと思う。すき家の牛丼って、色々なのがあるんですね。キムチ牛丼・わさび山かけ牛丼・バジルトマト牛丼などなど・・・。→ すき家ＨＰ一遍くらいは食べてみたいですよね。
2008.03.25
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ＵＦＯキャッチャーの景品に、
新聞で紹介されていました。アイスが景品のＵＦＯキャッチャー【UFOキャッチャー】クレーンゲームとれるんですアトラスという会社で、冷凍機能付きクレーンゲームを開発したそうです。知らなかったのですが、ゲームセンターは、利用客の減少に悩んでいるそうで、魅力のある景品、ということでアイスを選択したそうです。食品メーカーと提携し、広告宣伝に活用するなどの動きがあるそうです。ハーゲンダッツを狙ったら、ガリガリ君だった、とかそんなことがあるのでしょうね・・・。
2008.03.23
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偽ハチミツ
テレビで放送していました。最近、食のモラルが問題になっている中国の偽ハチミツ危険な食品・安全な食べ方についてなんですが、水と砂糖、クエン酸を煮詰めて約一日寝かし、質の悪いハチミツを約二割加えて完成なのだそうです。その放送では、中国国内の約７割のハチミツが何らかの混ぜ物をしている可能性が高く、日本の流通しているハチミツの約九割が中国産なのだそうです。ちょっと前に、純粋ハチミツのことで話題になりましたが、１００％のハチミツというのは、多分私の給料では買えないほど高くなっているのでしょうね。私の家にある特売で買ったハチミツは、多分こんな風に作られているのでしょうか。有害なものが入っていなけばいいんですけれども・・・。「純粋ハチミツ」で検索してみました。
2008.03.23
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干物の旬は？？
雑誌で紹介されていました。カラスカレイの干物が紹介されていました。◆【 バイキング！】☆彡10品選べる!『バラエティセット♪』肉厚な身に、溢れ出す脂はびっくりするほどなのだそうです。カラスカレイといえば、身が大きいことから、回転寿司などで使われるエンガワえんがわ500gが有名で、スーパーの冷凍切り身でもよく見かけます。一般的には、そんなに美味しい魚？？という感じだと思うのですが、カナダやロシアでは、ムニエル・フライなどで美味しく食べられているそうです。カラスカレイ(骨、皮無し)フィレ600g話変わって、干物の旬って、冬なのだそうで、季語も冬、とのことです。「干物」ランキングです。「カレイ」ランキングです。「水産物」ランキングです。
2008.03.23
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柚子胡椒味の、
今日、コンビニに行ったら、柚子胡椒味のポテトチップに”新商品”のポップが貼ってあったので、つい買ってしまった。柚子胡椒って、ちょっと前に流行った気がするのですが・・・。無添加！山中さんの柚子胡椒 しかし、これが意外と美味しかったです。後味がピリッとした感じがよかったです。こんな面白い柚子胡椒の食べ方してます、という方いましたら教えてください。
2008.03.03
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お粥で、
新聞で紹介されていました。お粥でしゃぶしゃぶ？おかゆ専門店の「百菜粥」（東京・新橋）でお粥しゃぶしゃぶというメニューをはじめたそうです。お粥十六穀の自然がゆ 越としゃぶしゃぶ【宮崎ポーク】白豚 肩ロース しゃぶしゃぶ、すき焼き用/800g？？という感じですが、お粥で火を通すことにより素材が柔らかくなり、味もマイルド、なのだそう。でんぷん質のとろみのせいか、お酒と食べても胃の負担が少ない。ということで、健康志向の女性や肥満が気になる層がターゲットなのだそう。ちょっと面白いしゃぶしゃぶですね。「お粥」ランキングです。「雑穀」ランキングです。「玄米」ランキングです。
2008.03.03
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