2012/01/06
テーマ： ●食べた物の画像♪(92775)
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またスーパーで買ってきたきた299円のマーボー茄子丼を鍋焼きににしました
先日のビビンバが美味しかったので、二匹目のドジョウを狙いました
土鍋にビビンバと同様ゴマ油を塗ります
ご飯を移して焼いていきます
ジュージューいってきたらかき混ぜました
出来上がりはあまり美味しそうには見えませんが うま～!
アツアツのご飯とマーボーの辛さがたまりません
茄子とタマネギから水分がでるので、マーボー丼の餡かけの感触は残ります
八角とか中華独特の香辛料の香りも旨さをもりたてます
ネットで検索すると土鍋焼飯としてメニューに載せている店もあります
お試しあれ!
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