七輪な生活 そして 東京の自然

七輪な生活 そして 東京の自然

2012/01/15
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カテゴリ: カテゴリ未分類
アジ


スーパーを物色していたら鯵が目にとまってしまった
25cm以上ある
3匹で398円
鯵釣は大好きであったが、このサイズなら東京湾なら100m以上の水深でなければ釣れない
最近、釣にいってないが、とにかく旨そう~

なめろう

3匹おろして、全部なめろうにしてまいました
写真は上から撮っているのでわからないが、すごい量である

さんが焼き

今日の料理はさんが焼き

本来はあわびの殻で焼く
でも、あわびの殻なんてないので、土鍋で焼くことにした
なめろうとさんが焼き両方を食べる
どちらも、酒の肴にはもってこい
白飯にも、すごく合う
美味しい。今日の味は脂がかなりのっている
さんが焼きはハンバーグのように脂がジューシー

さんが焼き2

なめろう、さんが焼きとも大葉に乗せてたべると、また一味違って最高である






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Last updated  2012/01/15 05:32:50 PM
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