七輪な生活　そして　東京の自然

牛筋煮込を作りました

牛筋は1パック85円でした。でも97gしか入ってませんでした

ちょうど一人分ができました

余っている野菜の消費です

椎茸と菜の花を辛し和えにしました

椎茸はオーブントースターで焼き、菜の花は電子レンジでチンです

5分あればできます

椎茸の辛しあえも美味しいです

サラダです

蕪は一夜漬けにしてます

菜の花を飾りにのせれば

春爛漫です

これは牛筋煮込みの余った汁です

プルプルのにこごりになってます

このまま食べても美味しそうでしたが、これでうどんを作りました

いつもの鍋焼きうどんですが、出汁が違って美味しいです

菜の花は電子レンジで1分チンして冷水にとってます

うどんにはのせるだけで煮ません

煮ると柔らかくなりすぎて美味しくありません

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