七輪な生活　そして　東京の自然

サーモンハラスのスモークです

スーパーで売っているものです

オーブントースターで焼きました

ご飯のおかずにはちょっと脂がありすぎですが、お酒の肴には最高です

さらに焼きました

皮がきつね色になるまで焼きました

この状態で食べるのは旨～～い

パリパリの皮が素晴らしい味です

焼いているとすごい量の脂がでます

垂れないようにホイルを敷いて焼いてます

煙も臭いも出ます

でも、たまらなく美味しいのです

脂を食べた後はサッパリと野菜のグリルです

マンサクの花です

今日の東京は寒い雨でした

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