ちゃげき
岩手県盛岡市から発信しています。 何かと思いついたら、ブログ更新してます。 正直…ジャンル無視しています。 何か、ご意見、ご感想ありましたら、コメント下さい。 参考にしたいと思います。 じじいより
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2023年05月19日
テーマ： ★ラーメン(14479)
カテゴリ： 麺類
ラーメン食べて帰ることに。
今回は、盛岡の木村家へ。
家系ラーメンの店です。
基本は豚骨醤油のラーメンだと思うんですけど、
こちらでは塩味もありました。
テーブルには、いろんな調味料やキューちゃん、玉ねぎ刻みが置かれてます。
今回は、豚骨醤油ラーメンと半チャーハンのセット。
ほうれん草追加トッピングしました。
注文するときに、味の濃さ、麺の硬さ、油の量を聞かれたので、
今回初めてだったんで、すべて普通にしてもらいました。
さて、ラーメンですが、中太麺で普通だけどしっかりとした噛み応えあります。
スープも普通でしたが健康濃厚。
油もしっかり浮いてます。
自分には普通でしっかり美味しくいただけました。
半チャーハンは、お茶碗１杯ほどの量ですが、
しっかりとした味付けで美味かった。
このあと、玉ねぎたっぷりと入れて食べると、
これがまた美味しいです。
さらに半分くらい食べたところに、
味変で豆板醤入れると、辛さ出ていい感じ。
おかげさまでお腹いっぱいになりました。
人によっていろんな食べ方あるようなので、
また来た時には、いろいろ試してみたいものです。
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