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中華そばvolare(ヴォラーレ)。
昼はラーメン屋さんです。
今回は、冷しラーメンにしました。
冷やニボとだしカレー。
煮干しだしスープの冷しラーメン。
澄んだ色のあっさり系のラーメンですが、
煮干しの出汁がしっかりとしています。
とても上品な味の冷しラーメン。
だしカレーは、ミニ丼。
繊維状になった牛肉煮込みのカレー。
出汁がしっかりと和風。
カレーの下のごはんにだし汁混ざってました。
こちらカレーのスパイスと和風だしが利いた、
美味しいカレー丼でした。
こういう創作ラーメンがいつも楽しみで来てました。
定番のラーメンももちろんオススメ。
今度また来たら違ったラーメン食べてみよう。
冷やしラーメンといえば、山形県を連想します。
山形名物冷やしラーメン 3食 クール便 飯豊町
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