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島玉夫(^O^)
兵庫県は播磨地方のランチの紹介を中心に、神戸、大阪、その他旅行先等のグルメ情報をお届けします。スイーツも守備範囲なのでよく投稿します。とにかく文章が下手くそなので、写真を多めに掲載すると思います。よろしくお願いします。
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2022年01月13日
カテゴリ： 兵庫県加古川市神野町・新神野
2022年1月12日訪店
去年の夏ごろに、神野町にひっそりとオープンした和食レストラン。
お店の前には数台止めれる駐車場有り。
旧家の1階を改装した落ち着きのあるお店。
お庭も立派。
オープンしたころに何度か来店して満席で断念。今回は満を持してLINEで予約済み。では、いざ、突撃！
和のお家なのにフローリングを張って温かみのある店内に仕上がっています。
6人掛けテーブル席。家族連れでも対応可能。
カウンター席もゆったり間隔。
その前が厨房。清潔感があっていい。
今回はカウンター席中腹に陣張り。
ランチメニューは1種類。なので、オーダーの必要なし。
料理が出来るまでの間に店内物色。なにやらきれいなタンス？
高級そうなお皿。
木で作った食器。売り物かどうかは未確認。
南向きに窓を設置してあるので、店内は明るい。
ひと通り見回って着席。お冷、お茶はセルフで入れる。なぜなら同店は店主ひとりで切り盛りしているからだ。
配膳タイム！おおっ映えるやないか！15種類のおかずと味噌汁、ごはんの構成。
ワンプレートでは乗り切れないので、この2プレートに3種。トマトそぼろ、出汁巻き、大根煮。
大プレートの手前3種。厚揚げにエビと白菜のお出汁を掛けたもの、豚肉の香味炒め、水菜根野菜の和え物。
上段4種。牛肉とゴボウのきんぴら、山芋のコロッケ、鶏ささみの和え物、菜っ葉やもやしの炒め物。
右手前はワカサギ天ぷら。
右上部はほうれん草和え、山芋、キャベツ煮。
最後は野菜をマヨネーズで和えたサラダ。
雑穀米は良い硬さ。
野菜、キノコたっぷりの味噌汁。
これだけの量を店主さん一人で仕込みする。昼のみの営業だが、朝7時くらいから仕込みに入るらしい。手が込んでいるから、すべて、うんまい！
ご飯と味噌汁はお替りOKと言われたので、遠慮なく「お替り下さい！」
品数が多くて、テーブルの上はお祭り状態でした！
ごちそうさまでした。
■店名： Restaurant MuKu （レストラン ムク）
■ジャンル：創作料理 カフェ
■住所：兵庫県加古川市神野町神野775-2
■TEL：未確認
■営業時間：11:00～14:00
■定休日：不定休
■インスタ： https://www.instagram.com/muku_shinpei/
■食べログ： https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28062524/
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◇淡路島食道へようこそ
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去年の夏ごろに、神野町にひっそりとオープンした和食レストラン。
お店の前には数台止めれる駐車場有り。
旧家の1階を改装した落ち着きのあるお店。
お庭も立派。
オープンしたころに何度か来店して満席で断念。今回は満を持してLINEで予約済み。では、いざ、突撃！
和のお家なのにフローリングを張って温かみのある店内に仕上がっています。
6人掛けテーブル席。家族連れでも対応可能。
カウンター席もゆったり間隔。
その前が厨房。清潔感があっていい。
今回はカウンター席中腹に陣張り。
ランチメニューは1種類。なので、オーダーの必要なし。
料理が出来るまでの間に店内物色。なにやらきれいなタンス？
高級そうなお皿。
木で作った食器。売り物かどうかは未確認。
南向きに窓を設置してあるので、店内は明るい。
ひと通り見回って着席。お冷、お茶はセルフで入れる。なぜなら同店は店主ひとりで切り盛りしているからだ。
配膳タイム！おおっ映えるやないか！15種類のおかずと味噌汁、ごはんの構成。
ワンプレートでは乗り切れないので、この2プレートに3種。トマトそぼろ、出汁巻き、大根煮。
大プレートの手前3種。厚揚げにエビと白菜のお出汁を掛けたもの、豚肉の香味炒め、水菜根野菜の和え物。
上段4種。牛肉とゴボウのきんぴら、山芋のコロッケ、鶏ささみの和え物、菜っ葉やもやしの炒め物。
右手前はワカサギ天ぷら。
右上部はほうれん草和え、山芋、キャベツ煮。
最後は野菜をマヨネーズで和えたサラダ。
雑穀米は良い硬さ。
野菜、キノコたっぷりの味噌汁。
これだけの量を店主さん一人で仕込みする。昼のみの営業だが、朝7時くらいから仕込みに入るらしい。手が込んでいるから、すべて、うんまい！
ご飯と味噌汁はお替りOKと言われたので、遠慮なく「お替り下さい！」
品数が多くて、テーブルの上はお祭り状態でした！
ごちそうさまでした。
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■ジャンル：創作料理 カフェ
■住所：兵庫県加古川市神野町神野775-2
■TEL：未確認
■営業時間：11:00～14:00
■定休日：不定休
■インスタ： https://www.instagram.com/muku_shinpei/
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