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ムシムシする季節に冷たいレモンティーでリフレッシュ。作り方はいたって簡単です。1.市販の粉末レモンティーを書いてある作り方通りに作ります2.レモン果汁を2~3滴加えて出来上がり。レモンの風味がとてもきいていて美味しいです。子供の水筒の中身はいつもこれです。
June 24, 2006
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とろろ昆布入りのお好み焼き よくあるあの乾燥タイプのとろろ昆布です。 定番の『挽肉と卵、野菜(白菜・キャベツ・レタス・ネギ・紅生姜) たっぷりのお好み』きじになんと とろろ昆布 を入れてみま した。 すると… だしもでていいのですが、それ以上に外はカリッと、中は ふっくらと焼けているのにビックリしてしまいました。 ますます自己流お好み焼きに自信をもってしまいそうな私です。 以前は山芋をすって入れたことも何度かあったのですが、これからは 迷わずとろろ昆布を使いたいと思いま~す。 だって手も汚れないし こんなに腕前が上がってしまうんですもの… ホホホ。 ちょっと内緒にしておきたかったんですけどね。
March 26, 2006
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かんたん カレー風味の野菜スープ 材料: ほとんど何でもOK。今日はカリフラワー、玉ねぎ、 ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ウインナー(少々) 調味料:コンソメ、カレーパウダー(コンビ二でも売られてる)、 塩とコショウ(味をひきしめるのに少々)作り方:いたって簡単で~す。冷蔵庫の残り物やかたずけたい食品があれば食べやすい大きさにカットして、火が通ってきたらコンソメを入れ、仕上げにカレーパウダーをお好みで入れれば出来上りです。ウインナーを細かく切って入れると結構美味しいですよ。 塩・コショウもちょっと入れてくださいね。簡単でしょ
March 15, 2006
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大根の挽肉炒め ホカホカご飯があったら、思わずおかわりしたくなりそう。 材料:大根、挽肉、長ネギ(お好みで) 調味料: 醤油、お砂糖、だしのもと 作り方: まず先にささっとお鍋で挽肉を炒める。ひき肉に火が通った ところで、たんざく切りにした大根を入れる。油少々と 調味量をたし、大根に火が通るまで炒める。 ポイント:水はとくに入れたりしません。 大根からでてくる水分で十分です。 仕上げにネギをお好みで加えるのも美味しいかと思います。 あとは盛り付けて いただきま~す!
March 7, 2006
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冷蔵庫をあけたらキャベツが・・・。そうだ、今日はキャベツをたっぷり入れたクリームシチューを作ろう。コトコトにこむとキャベツのうまみが結構出て美味しいんです。あとはじゃがいもや玉ねぎを付け加えて・・・。
March 6, 2006
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