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shinodak1968
けっこう楽天家な（と自分では思っている）わたくしの、どうでもいい日記を細々と、ちょびちょびと書こうかな、なんて考えています。たぶん誰の役にも立たない内容になるんじゃないかと・・・
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2015.01.12
カテゴリ： 今日のできごと
1月12日（月）
日中晴れて、さわやかではありましたが、風がとにかく強かった一日でした。
年末さいごの 仙台っ子 、いつもの 柳生店 でねぎラーメン！という記事は すでにこの日記で紹介しました 。
年が明けて最初の仙台っ子は、職場から近い 青葉通り店 で、この店オリジナルの「味噌ラーメン」でしたが、今回は初めて行く 愛子店 のこれまたオリジナル「塩ラーメン」をテイスティングしに出向きました。
そして今回チャレンジした塩ラーメンがこちら。
by OLYMPUS XZ-2
かなり脂っこそうな塩ラーメンですね。
いつも通っている、折立の一利起さんでもときどき塩をいただきますが、まったく違うスープです。あっさり、すっきりしていて、かつ深みがある・・・
こちら仙台っ子愛子店のほうの塩味スープは、魚からとっただしが入っているのがちょっと・・・という感じですが、味そのものはまずまずでした。
しかし、食べ始めは味がちゃんとわかりますが、少し食べ進むと味覚が鈍ってしまいます。
途中で少しこしょうを振って、刺激をプラス。最後には少々ラー油を垂らして味わいを少し変えて。
まあまあという感じでしたが、これを食べるためにここへくる、というほどではないという印象でした。
ラーメンの味の好みは人それぞれなので、なかなかうまいとかまずいとか一言で片付けられないところがあります。
それだけ味に広いバリエーションがあるということにもなるのでしょうが・・・
日中晴れて、さわやかではありましたが、風がとにかく強かった一日でした。
年末さいごの 仙台っ子 、いつもの 柳生店 でねぎラーメン！という記事は すでにこの日記で紹介しました 。
年が明けて最初の仙台っ子は、職場から近い 青葉通り店 で、この店オリジナルの「味噌ラーメン」でしたが、今回は初めて行く 愛子店 のこれまたオリジナル「塩ラーメン」をテイスティングしに出向きました。
そして今回チャレンジした塩ラーメンがこちら。
by OLYMPUS XZ-2
かなり脂っこそうな塩ラーメンですね。
いつも通っている、折立の一利起さんでもときどき塩をいただきますが、まったく違うスープです。あっさり、すっきりしていて、かつ深みがある・・・
こちら仙台っ子愛子店のほうの塩味スープは、魚からとっただしが入っているのがちょっと・・・という感じですが、味そのものはまずまずでした。
しかし、食べ始めは味がちゃんとわかりますが、少し食べ進むと味覚が鈍ってしまいます。
途中で少しこしょうを振って、刺激をプラス。最後には少々ラー油を垂らして味わいを少し変えて。
まあまあという感じでしたが、これを食べるためにここへくる、というほどではないという印象でした。
ラーメンの味の好みは人それぞれなので、なかなかうまいとかまずいとか一言で片付けられないところがあります。
それだけ味に広いバリエーションがあるということにもなるのでしょうが・・・
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