今日は肉豆腐！（レシピあり*画像なし）／母上は…反面教師なり♪

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Jan 6, 2005

(15)

テーマ：今夜のばんごはん(52784)

カテゴリ：手間ヒマかけない！ビンボーレシピ☆

昨日の日記で

「とりたま大根」

のレシピをのっけてみたところ

意外にウケがよくってビックリしてしまったShionです

あぁ～だけど…お料理はどちらかというと苦手な部類です（滝汗）

自分が和食が好きなせいもあるのか和食系は冷蔵庫の中身を見てパパッ！

と作れるんだけど、これが和食以外の洋食・中華・イタリアン系（パスタはのぞく）

になると全くダメだったりします(●￣▽￣●;)ゞぽりぽり

というか、両親ももうそれなりの年なので和食の方がウケがいいんだよねぇ（汗）

なので必然的に作る回数が多くなるのが和食なわけ_(^^;)ゞ

もちろん相方サマはそうじゃないよぉ（爆）

相方サマは魚よりも肉っ！な人なので肉さえあればおっけ～♪って感じ？！

（焼肉食べたいなぁ…が口癖(￣o￣;)ボソッ）

それでもShionが煮物系を作るとなぜか相方サマにはとってもウケがいいのだ☆

ほら！よくゆ～じゃないっ！

「男はおふくろの味系に弱い」

って（ばくばく）

ちなみにShionの母上は全く料理がダメなお方でして…

お弁当は８０％冷凍食品だったし、カレーライスをつめられたこともあるぐらい(-.-)

今だから言えるんだけど日頃の食事もほとんどが

スーパーのお惣菜？！？！

（涙）

そういうのを、ちっちゃい時からずっと経験してたのでスーパーのお惣菜には

ある意味で拒否反応すら起こすんだよねぇ←ある種トラウマ(^^;

もちろん、Shionだってたまにはお惣菜使うことあるけど

お惣菜使うと食費がはね上がる（滝汗）

「ずっと仕事してたんだから作る時間がなかったのよ！（怒）」

っていうのがウチの母上の言い訳なんだけどそれってどぉ～よ？！

（私なんて定時帰宅の母上よりも時間がない中で作ってるんですけどぉ…？）

たまにお惣菜♪じゃなくって…たまに母の手作り♪だったもんなぁ(^^ゞ

なので母直伝の味ってヤツはShionにはないのですぅ（爆）

反面教師にはなったみたいだけど＞母上

お料理が得意なお母さんってなんかある意味、あこがれ♪だったの。

手作りおやつ作ってくれたりさっ☆

…でも、どうやら私にもそれは無理だった模様です（笑）

あ、そうそう！白菜を使うレシピっ！

とりあえずこれで１／４カットは使えますのでお試しあれ☆

今日は画像なしだじょ。撮る前に食べちゃったから(*￣m￣)プッ

＊＝＊＝＊　白菜をたっぷり使っておいしい肉豆腐　＊＝＊＝＊

◇白菜１／４カット

◇絹ごし豆腐２丁

◇きのこ類（ぶなしめじ・舞茸・しめじ）なんでも大丈夫

◇白ネギ１～２本

◇ブタコマもしくは豚切り落とし　３００～４００ｇぐらい？

調味料（しょうゆ・みりん：大さじ２/さとう：大さじ２/酒：大さじ１）

・絹ごし豆腐は２丁ともキッチンペーパーにくるんで水切りをし１丁を８等分する。

・白菜は３～４cmのざく切り・きのこは小房にわける。白ネギはナナメ切りにする。

・豚肉とネギを入れ、肉に軽く火が通るまで炒める。調味料と白菜を入れて

フタをし、白菜がしんなりするまで炒める。

・白菜がしんなりしたところで、水切りした豆腐をいれてざっくりと炒める。

すき焼きのスケールをちょっとちっちゃくした感じかなぁ？

甘めの味付けでゴハンがすすみますよー♪

ぜひ、おためしあれd(￣◇￣)b グッ♪

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Shionはチーズが苦手なので食べれませんが毎回、販売と同時に

すごい勢いで売れてるのは知ってたりして(6￣￣)ポリポリ

バームクーヘンってもらったりしないと、なかなか食べる機会がない

お菓子っていうイメージがShionの中ではあるんだけど

みなさんはいかがぁ？？？

…ホントに美味しいバームクーヘンって食べてみたいよね～？？

あまりにかわいすぎて「付箋」なんて言ったら怒られちゃいそうです（汗）

こういうのを見るとついつい手がのびちゃうよ～！

かわいいんだもん(^ー^* )フフ♪

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Last updated Jan 6, 2005 12:06:10 AM
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■コメント

Re:今日は肉豆腐！（レシピあり*画像なし）／母上は…反面教師なり♪(01/06)

keihiroro さん

今日の夕食、お世話になりました（笑）
うちの母も働いてて、かなり忙しい人で・・。
夕食作るのがめちゃくちゃ早かった！
けど、レパートリーは少なかった（笑）
ちょっと変わったもの食べたかったら
自分で作らなきゃ・・だったなぁ。
でも今はその味が妙に懐かしかったりする・・。
カレーとおでんだけはピカイチでした（笑） (Jan 6, 2005 12:14:07 AM)