2024.08.04
テーマ： 写真俳句ブログ(37940)
カテゴリ： 近隣、日々の事
梅干し 晩夏
子季語】
干梅、梅干す、梅筵、梅漬
【解説】
青梅を塩漬にして重しをすると二、三日で梅酢ができる。
赤紫蘇を加えて色をつけてからその梅を取り出して、
戸板や筵に並べて天日に干す。干しては梅酢に戻し、
「三日三晩の土用干し」と称して夜露にも当てる。
数日それを繰り返すうちに梅は乾いて皺ができる。
こうして干しあげたものを壺に貯蔵する。
食生活に深く根を下ろした日本的な食品の一つです
きごさい歳時記
～～～～～～～～～～～～～～～～～
狭庭 のコーナー
ボロボロになったので
レンガを２０個買ってきて修理しました
朝６時から８時ごろまで汗だく💦 頑張りました
真ん中は地中に水栓があるので四角
庭に一本 調べてみると
ノゲイトウ（セロシア）一年草 かも ❓
壁際の朝顔
ある方の梅干しのブログ を思い出し
熱々ご飯に 梅干しおにぎり1個
熱中症予防 にいいかも
疲れた身体に丁度いい 美味しかったです
熱々の御飯梅干し握りけり
子季語】
干梅、梅干す、梅筵、梅漬
【解説】
青梅を塩漬にして重しをすると二、三日で梅酢ができる。
赤紫蘇を加えて色をつけてからその梅を取り出して、
戸板や筵に並べて天日に干す。干しては梅酢に戻し、
「三日三晩の土用干し」と称して夜露にも当てる。
数日それを繰り返すうちに梅は乾いて皺ができる。
こうして干しあげたものを壺に貯蔵する。
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ボロボロになったので
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朝６時から８時ごろまで汗だく💦 頑張りました
真ん中は地中に水栓があるので四角
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miko 巫女
庭の花、日々の生活、ときどき旅の俳句日記 気まぐれなブログ日記でごめんなさい。
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