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hola12
世界自然遺産の知床羅臼町観光協会事務局長として25才のとき就任し移住。 現在は、羅臼昆布・ウニ漁の家業を営む嫁として三姉妹を育てながら、ときに新聞コラム執筆したり北海道観光大使をひっそり担う浜の母ちゃん
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2012年01月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
えーーッ(∋_∈)
しばらくパソコンも携帯も不調でblogが書けませんでした涙
しかも先日２回分のblogも写真がアップされてないので
改めて記事を書き直ししました(∋_∈) 写真だけでも見てやってくださいm(_ _)m
しかも楽天blogのサービスが一部終了するって
気づけば掲示板機能も過去の掲示板もあっさり削除されているじゃないかッッ怒
ブロガーの皆さんとの唯一のコミュニケーションだったのにッ(∋_∈)
もぅ最悪…
新しい代替機能を待ちます… チーン
心を込めてチラシ寿司を作りました(*^o^*)
我ながら美味美味(^_^)v
朝からせっせと下準備(^_^)v
干し椎茸と油揚げと人参を干し椎茸の戻し汁で甘辛く煮詰め、
うちの漁師さんも大好きなレンコンも
酢水でアクを抜き茹でて甘酸っぱく漬けます
また錦糸卵（うまくいった♪）や大葉、海苔を同じ長さ・同じ細さに切り揃える （丁寧に丁寧に）
もちろん寿司飯も羅臼昆布で炊きます
白ごまや甘辛く出汁を吸った椎茸や油揚げを寿司飯に
混ぜ込み具材をあしらい
最後に羅臼のいくら醤油漬けをあしらい完成♪
立体感をだす(^_^)v
お祝いに相応しく見た目も華やかで
家族から絶賛をいただきスッカリ天狗です(^_^)v
うまッ
心の中で自画自賛の逸品でした
私の方のジジばぁちゃんが買ってくれるお雛様を飾り
根室の友人からプレゼントしてもらったオレンジ色の
とってもラブリーなお洋服を着せて
長女の健やかな成長を願ってお祝いしなきゃね♪
はぁ～♪女の子を持つ母親って
なんて素敵なんでしょう(*^o^*)
いいものですね
男の子は男の子でいいんでしょうね♪
ジジのお誕生日会の下準備を終え、
今日はとっても楽しい女子会にお邪魔したの(^_^)v
都会から移り住んだ同年代の美人妻たち(*^o^*)
ひとりウハウハでした(*^o^*)おっさんかッ
都会と羅臼のギャップに魅力を感じ
また突っ込みどころや共感する部分がピッタリで
会話もはずみあっという間に時間が経っちゃった☆
次は私がオススメする虹別の隠れ家にてランチ女子会も決定♪
うちのバブのために手作りで
パッチワーク製のボールをプレゼントしてくれたり
木彫りのストラップを送ってくれたりと
今日は幸せすぎる１日でした(*^o^*)
明日も平凡かつ幸せな１日でありますよーに…m(_ _)m
今までの多忙な日々を取り戻すかのように
平凡な毎日が続きます(^_^)v
世のお母さま方、今日もお疲れさまでした
おやすみなさい
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最終更新日
2012年01月18日 22時32分34秒
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