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A&F自然生活
「生活の中に自然を活かす」をテーマに、食と健康と癒しを提供する—自然生活ブログ。 西日本最高峰大山の四季折々の様子と自然を活かす生活のコツなどをつづっています。
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2012/07/09
テーマ： 暮らしを楽しむ(411382)
カテゴリ： カテゴリ未分類
雨のやみ間を待って、熟れ始めたエビガラいちごを今年初収獲。エビガラいちごは、爽やかな酸味ともっちりとした食感で生食が一番。やや大きめの種の粒々がプチプチと心地よい。![6411[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/e24b3674e29ebeadba9b998ab5855617056974da.92.2.9.2.jpeg)
真っ赤に熟れた大きな実は、爽やかな酸味でとても美味
![10243[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/6db0543409d987192a9a2f4e397f1cfa6c0875cb.92.2.9.2.jpeg)
収獲したエビガラいちご
![10244[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/36da7693990a72fddc14dad03f2c2acb7c18341d.92.2.9.2.jpeg)
今回のジャムは、鮮やかな赤と酸味を強調するため短時間で仕上げます。
![10245[1].jpg](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/0fc7475a34b65f474735210c94addc6a5c8cd573.92.2.9.2.jpeg)
火に掛けて間も無く砂糖を投入。３０分程度で出来上がり。
真っ赤に熟れた大きな実は、爽やかな酸味でとても美味
収獲したエビガラいちご
今回のジャムは、鮮やかな赤と酸味を強調するため短時間で仕上げます。
火に掛けて間も無く砂糖を投入。３０分程度で出来上がり。
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Last updated
2012/07/10 12:20:02 AM コメントを書く
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