湘南のカモメ

先日、近所のスーパーで大阪・王将の冷凍餃子を買ってきた。

１２個入りで、一人では食べ切れそうもないので６個だけ焼いた。

今まで買った電子レンジで温めて食べるものとは違って、フライパンに油を引き水を１００ｃｃ入れて蒸し焼きにする。

これが美味かった。皮がもちもちで柔らかくほどよい大きさで食べ応えがあった。

今晩の夕食にまたこれを焼くことにした。

前回同様、フライパンを温め大さじ１杯の油を引き６個の餃子を並べ１００ｃｃの水を入れアルミの蓋をして４分間蒸し焼きにする。

待っている間に、野菜を用意していると突然ガス台の上でパーン！！と弾けたような音がした。

ガス台を見ると、フライパンの上のアルミの蓋が水蒸気爆発ではじけ飛んでいた。

咄嗟に、原発の水蒸気爆発はこんな爆発なんだと妙に納得した。

この蓋は、蒸気抜きの穴が開いていないので中の水が水蒸気になり圧力が上がり蓋を吹き飛ばしたようだ。

先日は、今回ほどぴったり蓋をしていなかったので爆発は避けられたようだ。

前回は、餃子屋で食べる餃子のように美味しかったが今回は水蒸気爆発により餃子の皮が破れ中の旨味の汁が出てしまったようだ。

しかし、思わぬことで原発事故の疑似体験をした。画像を撮っておけば良かった。